Bambi

Välkommen till en av Sveriges största mat- och föräldrabloggar! Jag älskar att baka och laga mat, ofta med amerikansk inspiration då jag är född och uppvuxen i USA. Jag jobbar som gymnasielärare i ämnena engelska och psykologi. Jag har två barn, Zack (5 ½ år) och Leah (4 år). Till sommaren ska vi äntligen flytta till hus, följ gärna vår resa dit!

Bambi

Veckomatsedel för vecka 50

5 dag sedan

Bambi

När min pappas bil blev kändis

8 dag sedan

Bambi

Efter 16 veckor…

9 dag sedan

Bambi

Paketkalendrar

11 dag sedan

Bambi

Veckomatsedel för vecka 49

12 dag sedan

Bambi

Kyckling med pak choi

15 dag sedan

Bambi

Jobbig vecka

18 dag sedan

Bambi

Veckomatsedel för vecka 48

19 dag sedan

Bambi

Julkalendern är nästan klar…

23 dag sedan

Bambi

Saffranssnittar – småsega saffranskakor!

24 dag sedan

Bambi

Dokumentär: Bäbisfabriken

25 dag sedan

Bambi

Veckomatsedel för vecka 47

26 dag sedan

Bambi

EFIT – hur en typisk torsdag ser ut för mig!

1 mån sedan

Bambi

Bohemian Rhapsody – date night

1 mån sedan

Bambi

Veckomatsedel för vecka 46

1 mån sedan

Bambi

Min vecka

1 mån sedan

Bambi

Från 3-4 cupcakes om dagen…

1 mån sedan

Bambi

Veckomatsedel för vecka 45

1 mån sedan

Bambi

Höstlovskryssning

1 mån sedan

Bambi

Halloween

1 mån sedan

Bambi

Vintertid och sömn

1 mån sedan

Bambi

Veckomatsedel för vecka 44

1 mån sedan

Bambi

Förberedelser

1 mån sedan

Bambi

Ultraljud idag

1 mån sedan

Bambi

Helgen

1 mån sedan

Bambi

Veckomatsedel för vecka 43

1 mån sedan

Bambi

Hon är försvunnen…

1 mån sedan

Bambi

Tips inför Halloween

2 mån sedan

Bambi

Veckomatsedel för vecka 42

2 mån sedan

Bambi

Soliga höstdag

2 mån sedan

Bambi

A little piece of heaven: Pekankola-cheesecake

2 mån sedan

Bambi

Nyttigt ”godis”

2 mån sedan

Bambi

Veckomatsedel för vecka 41

2 mån sedan

Bambi

Himmelska Havredrömmar

2 mån sedan

Bambi

Nya dofter och nya märken

2 mån sedan

Bambi

Veckomatsedel för vecka 40

2 mån sedan

Bambi

Det är ju mindre än tre månader kvar faktiskt!

2 mån sedan

Bambi

Makalöst god äppelcheesecake!

2 mån sedan

Bambi

God mat med goda vänner

2 mån sedan

Bambi

Direkto

2 mån sedan

Bambi

Veckomatsedel för vecka 39

2 mån sedan

Bambi

Nya mobilskal

2 mån sedan

Bambi

Helg

2 mån sedan

Bambi

Veckomatsedel för vecka 38

2 mån sedan

Bambi

Tidningar för barn, veterinärbesök och rengöring av tvättmaskin

3 mån sedan

Bambi

Mina bästa äppel-recept

3 mån sedan

Bambi

Silviarutor

3 mån sedan

Bambi

En magisk sleep over

3 mån sedan

Bambi

Veckomatsedel för vecka 37

3 mån sedan

Bambi

Ett decennium

3 mån sedan

Bambi

Min helg

3 mån sedan

Bambi

Veckomatsedel för vecka 36

3 mån sedan

Bambi

When it rains – it pours

3 mån sedan

Bambi

Primarkshopping i Berlin

3 mån sedan

Bambi

Veckomatsedel för vecka 35

3 mån sedan

Bambi

Hej från Berlin!

3 mån sedan

Bambi

Så många mediciner för en sån liten katt…

3 mån sedan

Bambi

Pasta med skink- och paprikasås

3 mån sedan

Bambi

Fotografera bröllop

3 mån sedan

Bambi

Veckomatsedel för vecka 34

3 mån sedan

Bambi

Akutbesök hos veterinären

4 mån sedan

Bambi

4 mån sedan

Bambi

Tillbaka till vardagen – ladda frys och skafferi med god och bra vardagsmat!

4 mån sedan

Bambi

Veckomatsedel för vecka 33

4 mån sedan

Bambi

Sista semesterdagen

4 mån sedan

Bambi

Om curlingföräldraskapets konsekvenser

4 mån sedan

Bambi

Stressa ner…

4 mån sedan

Bambi

Veckomatsedel för vecka 32

4 mån sedan

Bambi

Las Salinas – naturliga havspooler på Gran Canaria

4 mån sedan

Bambi

Veckomatsedel för vecka 31

4 mån sedan

Bambi

Månförmörkelsen här på Gran Canaria

4 mån sedan

Bambi

Las Palmas – Las Canteras och Las Arenas

4 mån sedan

Bambi

Aqualand och Angry Birds Parken

4 mån sedan

Bambi

Veckomatsedel för vecka 30

4 mån sedan

Bambi

Delfin-spaning (bästa delfinutflykten på Gran Canaria!)

4 mån sedan

Bambi

Vacay

4 mån sedan

Bambi

Grattis pappa 80 år!

5 mån sedan

Bambi

Stora barn

5 mån sedan

Bambi

Veckomatsedel för vecka 29

5 mån sedan

Bambi

Anlänt

5 mån sedan

Bambi

Sommarprojekt

5 mån sedan

Bambi

Vegansk sommartårta

5 mån sedan

Bambi

Veckomatsedel för vecka 28

5 mån sedan

Bambi

Sommar

5 mån sedan

Bambi

Hemmagjorda delicatobollar

5 mån sedan

Bambi

Sommarförkylning

5 mån sedan

Bambi

Veckomatsedel för vecka 27

5 mån sedan

Bambi

Tårtan alla pratar om – Rice Krispies tårtan

5 mån sedan

Bambi

Långsjöparken

5 mån sedan

Bambi

Veckomatsedel för vecka 26

5 mån sedan

Bambi

Det obligatoriska midsommar-inlägget

5 mån sedan

Bambi

The Staircase – en annan teori om vad som hände

5 mån sedan

Bambi

Gos med kycklingar

5 mån sedan

Bambi

Här kommer alla känslorna på en och samma gång…

5 mån sedan

Bambi

Veckomatsedel för vecka 25

6 mån sedan

Bambi

Ett eget zoo för gosedjuren (DIY)

6 mån sedan

Bambi

Mor och dotter helg i Göteborg

6 mån sedan

Bambi

Veckomatsedel för vecka 24

6 mån sedan

Bambi

Krämig vit choklad cheesecake med kolatopping

6 mån sedan

Bambi

Mycket glass och tvätt blir det!

6 mån sedan

Bambi

Veckomatsedel för vecka 23

6 mån sedan

Bambi

Fruktsallad med havrekrisp

6 mån sedan

Bambi

Brunch-event med Disney on ice och besök på Kawaii

6 mån sedan

Bambi

Veckomatsedel för vecka 22

6 mån sedan

Bambi

Pua (grisen från Vaiana) cupcakes

6 mån sedan

Bambi

Glassens tid är här! Här är tre underbara glassrecept som ni måste testa!

6 mån sedan

Bambi

Krämig sweetchili pasta

6 mån sedan

Bambi

Varma dagar

6 mån sedan

Bambi

Veckomatsedel för vecka 21

6 mån sedan

Bambi

Hei Hei (kycklingen från Vaiana) cupcakes

7 mån sedan

Bambi

Mamman som alltid ska följa alla regler

7 mån sedan

Bambi

Snurrkakor (te fitis hjärta från Vaiana) med smak av kokos

7 mån sedan

Bambi

Veckomatsedel för vecka 20

7 mån sedan

Bambi

Gör enkelt en egen piñata (kakamora från Vaiana)

7 mån sedan

Bambi

Goda dofter

7 mån sedan

Bambi

Gör en smältande glass tårta!

7 mån sedan

Bambi

Veckomatsedel för vecka 19

7 mån sedan

Bambi

Jag gjorde något jag inte har gjort förut…

7 mån sedan

Bambi

Gör egna personliga te fitis hjärta (diy)

7 mån sedan

Bambi

Vaiana barnkalas med trollkarlen Dozzie

7 mån sedan

Bambi

Exams är igång

7 mån sedan

Bambi

Firande av 8-åringen

7 mån sedan

Bambi

Veckomatsedel för vecka 18

7 mån sedan

Bambi

Nyttigare Ceasar-sallad à la Jamie Oliver

7 mån sedan

Bambi

Fix i trädgården och jeans som klarar bergsklättring

7 mån sedan

Bambi

Veckomatsedel för vecka 17

7 mån sedan

Bambi

Vad gör att vi lever längre?

7 mån sedan

Bambi

Cheesecakefylld banankaka med kolatopping

8 mån sedan

Bambi

En helt fantastisk teaterföreställning för barn

8 mån sedan

Bambi

Veckomatsedel för vecka 50

Nästan två veckor kvar till jul! Jag hoppas att ni inte känner er allt för stressade över att julen närmar sig. Jag har försökt att inte stressa över det så mycket. Vi ska åka bort denna jul. Det blir…

Bambi

När min pappas bil blev kändis

Hej vänner! Hoppas att allt är bra med er. Här har det varit en känslosam vecka. Som jag berättade tidigare så dog min fina farbror förra veckan. Denna vecka dog mina systrars pappa (vi har samma mamm…

Bambi

Efter 16 veckor…

I lördags gick mitt medlemskap hos Viktväktarna ut. Då hade jag kört på i 16 veckor. Jag var väldigt strikt i början och åt nästan inget av min ”veckobonus” men det som är så bra med Viktv…

Bambi

Paketkalendrar

God morgon ny vecka! I fredagskväll hängde jag och maken upp barnens paketkalendrar. Leah var iväg med scouterna på avslutningshajk och övernattning. Nu har hon fått 6 nya märken som ska sys dit! När …

Bambi

Veckomatsedel för vecka 49

Leah blev så sugen på Flygande Jakob. Det var väldigt länge sen vi åt det och det är verkligen något som barnen gillar. Dom tycker namnet och ingredienserna är så roliga. Banan i mat, så knasigt! Haha…

Bambi

Kyckling med pak choi

Jag älskar asiatiskt och vi tillagar det ofta här hemma. Några stående favoriter är biff med bambuskott, friterad kyckling i sötsursås och tikka masala. Så goda och smakar precis som det ”ska…

Bambi

Jobbig vecka

Förra veckan var en riktig tung vecka, så jag är så glad att den är över. Maken jobbade extremt mycket och kom hem mitt i natten (då menar jag kl 23 och en natt 01:30). Jag sover inte bra när han inte…

Bambi

Veckomatsedel för vecka 48

Hej snöiga söndag! Ja, här har det kommit lite snö faktiskt. Det ger en viss julkänsla och jag har lovat Leah att vi ska göra brända mandlar idag. Menyn för nästa vecka består av en massa favoriter. M…

Bambi

Julkalendern är nästan klar…

Barnens julkalendrar är snart klara! Jag har fyllt paketen och påsarna med tomteluvor, legopåsar, pyssel, pennor, nyckelring, julkläder, godis (till helgerna), mm. Nu laddar vi inför Black Friday. För…

Bambi

Saffranssnittar – småsega saffranskakor!

Har ni börjat baka nåt jul-gott än? Jag började lite smått för några dagar sen. Det fick bli dessa saffranssnittar, som fick högsta betyg av barnen och maken. Saffranssnittar är lite som kolakakor men…

Bambi

Dokumentär: Bäbisfabriken

God morgon vänner! Hoppas att ni har haft en bra helg. Jag har jobbat hela helgen med att bedöma uppsatser. Så skönt när allt var avklarat och jag kände att jag hade gått igenom alla riktigt ordentlig…

Bambi

Veckomatsedel för vecka 47

5 veckor kvar av höstterminen. Har det inte gått fort denna höst? Vad är mysigare än en god värmande soppa så här på hösten? Vi börjar veckan med en vegetarisk bön- och linssoppa. Jag har gjort denna …

Bambi

EFIT – hur en typisk torsdag ser ut för mig!

Jag har ju bloggat sen urminnes tider (i över 10 år) och i början så fanns det något som många bloggare höll på med (även jag ibland) och det var EFIT. EFIT står för ”ett foto i timmen” oc…

Bambi

Bohemian Rhapsody – date night

Hej vänner! Ni som följer mig på Instagram (där heter jag @bambiblogg) såg att jag och maken var på bio i fredags. Innan bion så åt vi tapas på Barcelona. Jag har varit så sugen på tapas så länge, så …

Bambi

Veckomatsedel för vecka 46

Dags för en ny veckomeny! Jag är så glad att ni är så många som gillar veckomenyerna. Jag har planerat in en massa goda vardagsfavoriter i denna veckas veckomatsedel. Först ut på ”meat-free Monday” ha…

Bambi

Min vecka

Det är ju kladdkakans dag idag! Om ni inte har hunnit fixa nån kladdkaka, men är lite sugna på det så kan jag varmt rekommendera min snabba kladdkaka. Man slänger ihop den på en kvart och den innehåll…

Bambi

Från 3-4 cupcakes om dagen…

Ni var några som var lite intresserade av att höra lite om viktväktarna. Jag köpte ett 16 veckors paket hos Apoteket Hjärtat och tänkte att jag kör på 16 veckor så får vi se. Jag är ännu inte klar med…

Bambi

Veckomatsedel för vecka 45

Jag är en riktig planerare. Jag älskar att planera! Det känns som att allt flyter på så mycket bättre och man slipper mycket stress. Något som verkligen underlättar är att ha dessa veckoplaneringar. D…

Bambi

Höstlovskryssning

Hej från Helsingfors! Jag tog med mig barnen igår till Värtahamnen där vi klev på Silja Serenade. Zack tyckte det var roligt att bära ALL vår packning… haha… ja, det fick han väl göra. Väl…

Bambi

Halloween

Hej! Nu har höstlovet börjat för min del också. Jag har förberett några halloween-godispåsar om vi får några besök ikväll. Jag och barnen kommer inte vara hemma så maken får dela ut dom. Jag och barne…

Bambi

Vintertid och sömn

God kväll vänner! Har allt gått bra med omställningen till vintertid? Zack har alltid varit så morgonpigg och han har ju ett sånt himla bra morgonhumör. Ända sen han var bebis så har han vaknat upp gl…

Bambi

Veckomatsedel för vecka 44

Dags för höstlov, men jag förstår att det är långt ifrån alla som har ”höstlov”. Vardagen rullar på för många även denna vecka. Jag och barnen ska hitta på lite skoj, men maken jobbar som …

Bambi

Förberedelser

Som jag nämnde för ett tag sen så har jag redan börjat inhandla julklappar och idag har jag faktiskt slagit in dom första julklapparna. Jag är nog lite smått galen, för jag beställde julpapper, band, …

Bambi

Ultraljud idag

Hej vänner! Hur mår ni? Hoppas att allt är bra med er. Idag så var jag iväg och gjorde ultraljud. Ultraljudet gjordes inte på mig utan på vår katt Hera. Hon har haft problem med njurarna – trodd…

Bambi

Helgen

Hej vänner! Hoppas att ni har haft en bra helg! Ni är några som har frågat om hur det är med min pappas fru och hon är nu återfunnen (fick veta detta i fredags). Jag kan inte berätta så mycket mer jus…

Bambi

Veckomatsedel för vecka 43

Dags för sista veckan innan höstlovet. Jag startar veckan med utvecklingssamtal hela dagen imorgon! Puh, brukar vara helt slut efter en sån dag! Då är det extra skönt att slippa fundera på middag̷…

Bambi

Hon är försvunnen…

Hej vänner! Hoppas att allt är bra med er. Det har varit så fint höstväder här så jag har verkligen försökt att ta mig ut på en långpromenad varje dag. Jag rotade fram en gammal klassiker här om dagen…

Bambi

Tips inför Halloween

Halloween närmar sig med stormsteg och jag tycker att det blir ”större” för varje år här i Sverige. Jag som är uppvuxen i USA och van vid traditionen med Halloween tycker att det är jättes…

Bambi

Veckomatsedel för vecka 42

Nu är det bara två veckor kvar till höstlovet och vi har sån fantastiskt höstväder just nu med så fina färger på alla träd. Maken pratade om dessa indiska köttbullar i tomat- och currysås. Jag hade ju…

Bambi

Soliga höstdag

Hej vänner! Har solen skinit på er idag? På fredagarna så jobbar jag hemifrån, väldigt lyxigt när man jobbar heltid att ha en dag hemma. Jag har passat på att tvätta när det var så fint väder för det …

Bambi

A little piece of heaven: Pekankola-cheesecake

Denna ljuvliga cheesecake är verkligen som a little piece of heaven. Den är rätt enkel att göra, så det är lätt att imponera gästerna med denna smaskiga läckerbit! (Och bara åsynen av den gör att man …

Bambi

Nyttigt ”godis”

Jag och maken har varit rejält förkylda den här veckan. Mest han faktiskt, han som aldrig brukar bli sjuk men han har haft så mycket på jobbet. Han har suttit uppe och jobbat till 2 på nätterna, flera…

Bambi

Veckomatsedel för vecka 41

Hej höst! Nu är hösten verkligen här och vi har faktiskt haft minusgrader (-0,2) och frost under veckan. Det blir nog att boka tid för däckbyte snart. Men vardagen rullar på och höstlovet närmar sig. …

Bambi

Himmelska Havredrömmar

Hösten är verkligen ett ypperligt tillfälle att baka och fylla kakförråden. Just småkakor håller i flera veckor i en plåtburk i rumstemperatur och kan enkelt plockas fram till helgfikat eller när gäst…

Bambi

Nya dofter och nya märken

Okej, okej, ni var flera som dissade mitt förslag om att ge barnen tandborstar i deras paketkalendrar. Jag får kanske skippa just den idén. Men jag har redan börjat köpa lite grejer till paketkalender…

Bambi

Veckomatsedel för vecka 40

Hallå hej! Nu går vi in i oktober redan! Hösten är verkligen här och det har vi känt av med förkylningar och ont i halsen. Denna vecka har jag tagit med flera gamla favoriter i veckomatsedeln, bland d…

Bambi

Det är ju mindre än tre månader kvar faktiskt!

Vet ni vad jag har gjort? Jag har köpt mig en julkalender, en alldeles egen julkalender. Annars så är det alltid fokus på barnens julkalendrar, men nu i år ska jag skämma bort mig själv lite… Oc…

Bambi

Makalöst god äppelcheesecake!

Det är verkligen äppeltider just nu! Jag köpte en massa äpplen när jag var och handlade sist och tänkte att jag skulle baka något gott med dessa. Jag scrollade igenom mina äppel-recept och hittade den…

Bambi

God mat med goda vänner

God morgon ny vecka! Helgen kändes extra lång, vi hann med så mycket så jag tror att det var därför! Vi hade vänner över på middag i fredags, som sov över till lördagen, och när man startar helgen red…

Bambi

Direkto

I annonssamarbete med Direkto Amorteringskravet som trädde i kraft 2016, har gjort det svårare att utöka sina bolån om man till exempel vill renovera, köpa bil eller om man får oförutsedda kostnader. …

Bambi

Veckomatsedel för vecka 39

Nu går vi in i sista veckan i september. Jag har planerat in så mycket gott till denna veckan som kommer! En vecka full med goda vardagsfavoriter! Jag har startat veckan, som vanligt, med en vegetaris…

Bambi

Nya mobilskal

Hej vänner! Hoppas att allt är bra med er  🙂  Här är det fullt upp som vanligt. Igår var det en lång arbetsdag med föräldramöte på kvällen. Skönt att det blir lite lugnare nu ett tag. Vi får efterläng…

Bambi

Helg

Vilket underbart väder vi hade hela helgen. Härliga sensommar väder! Jag ville att helgen aldrig skulle ta slut! Imorgon har vi föräldramöte på kvällen här på jobbet så det blir en lååång arbetsdag (f…

Bambi

Veckomatsedel för vecka 38

Hej vänner! Har ni haft en bra vecka? Jag hoppas det! Nu är vi redan i mitten av september och jag hoppas att ni njuter av sensommaren. Här har det varit väldigt härligt väder dom senaste dagarna. Var…

Bambi

Tidningar för barn, veterinärbesök och rengöring av tvättmaskin

Hej vänner! Hur är allt med er? Skönt med helg, eller hur! Jag var till veterinären med Hera på återbesök. Allt ser fortsatt bra ut, men vi ska fortsätta att ge henne njurmedicin och så ska vi tillbak…

Bambi

Mina bästa äppel-recept

Det är verkligen äppeltider nu, så jag tänkte att det skulle passa perfekt att påminna er om mina bästa äppelrecept. Har ni testat min himmelska äppeltosca? Vem älskar inte toscakaka och vem älskar in…

Bambi

Silviarutor

Till Zacks kalas så bakade jag både kärleksmums men också silviarutor. Dessa klassiska, mjuka rutor med smak av vanilj och toppade med härlig smörkräm och strössel. 6 ägg 5  3/4 dl socker ½ tsk vanilj…

Bambi

En magisk sleep over

Hej på er! Här har det varit full fart med födelsedagsfirande. Zack ville så gärna ha kompisarna att sova över, så vi anordnade en ”sleep-over”. Han bjöd hem dom närmaste kompisarna och vi…

Bambi

Veckomatsedel för vecka 37

Hej ny vecka! Här har det varit fullt upp (som vanligt) med kalas och födelsedagsfirande. Vi var även iväg och förtidsröstade i torsdags eftersom vi ska ha lite kalas idag också. Ni går väl iväg och r…

Bambi

Ett decennium

Jaha, då har man varit förälder i 10 år – ett helt decennium! Så ofattbart! Jag säger som alla andra – tiden går så fort! Och jag är så otroligt tacksam för att jag har fått vara förälder …

Bambi

Min helg

Hej igen vänner! Det är full fart här, så jag hinner knappt blinka. Det är kalas, scouter och massor med jobb. Det är roligt men även lite stressigt. I fredags så höll jag i min allra första diplom ce…

Bambi

Veckomatsedel för vecka 36

Hej vänner! Hoppas att ni har haft en härlig vecka! Jag har haft en extremt stressig vecka och med kursen förra helgen i Berlin så hade jag inte ledigt på 12 dagar. Så det var rätt så skönt nu när hel…

Bambi

When it rains – it pours

God morgon vänner! Jag har ju inte hunnit berätta för er hur det har gått med vår Hera. En av er läsare undrade… Jo, i lördags var familjen med henne på återbesök hos veterinären. Då hade hon ät…

Bambi

Primarkshopping i Berlin

Okej, jag har blivit lite kär i Primark. Dom har så mycket fint och roligt och det är så sjukt billigt. Berlin har tre stycken Primarks (hallå, när ska Sverige få en?!?) och jag gick till den vid Alex…

Bambi

Veckomatsedel för vecka 35

Hej från Berlin! Jag försöker planera veckans middagar trots att jag inte är hemma just nu, men jag kommer hem ikväll. Dock så ska jag messa en inköpslista till maken så att han kan veckohandla innan …

Bambi

Hej från Berlin!

Hej vänner! Ni som följer mig på Instagram att jag just nu befinner mig i Berlin. Jag kom i torsdags och åker hem imorgon, så det blir bara tre nätter här. När jag kom hit i torsdags så var det 33 (!!…

Bambi

Så många mediciner för en sån liten katt…

Hej vänner! Som jag nämnde tidigare så är vår älskade katt, Hera sjuk. Veterinären konstaterade njursvikt tidigare och efter urinprov så konstaterades det även en långt framskriden urinvägsinfektion (…

Bambi

Pasta med skink- och paprikasås

Har ni upptäckt grillad paprika? Det finns grillad paprika på burk och den är så fantastiskt god. När man grillar paprika så blir den ju lite sötare och så smakrik. Så det är himla smidigt att använda…

Bambi

Fotografera bröllop

Hej vänner! Med allt kaos med sjuk katt och terminsstart (både på jobbet och för barnen) så har jag ju inte hunnit blogga så mycket. Förr-förra helgen så var det bröllop och jag fick äran att vara fot…

Bambi

Veckomatsedel för vecka 34

I denna veckas meny har jag tagit med en massa goda vardagsrätter som jag tror att hela familjen kommer att älska! Timjankycklingen är bara så god och jag vet att ni är många som uppskattar den. Den ä…

Bambi

Akutbesök hos veterinären

Hej vänner! Hur är det med er? Jag har spenderat halva dagen hos veterinären. Vi fick en akuttid då vår katt Hera inte alls har mått bra på sistone. Det togs en massa prover och det visar sig att hon …

Bambi

Hej vänner! Hur är det med er? Jag har spenderat halva dagen hos veterinären med vår fina, fina katt Hera. Hon har mått dåligt på sistone och det var tur att jag fick en akuttid och åkte in med henne …

Bambi

Tillbaka till vardagen – ladda frys och skafferi med god och bra vardagsmat!

Tillbaka till vardagen för många nu, kanske denna vecka eller nästa vecka? Då är det bra att förbereda lite bra vardagsmat och mellanmål till familjen. Nu när barnen börjar bli större så kommer dom at…

Bambi

Veckomatsedel för vecka 33

Nu är det tillbaka till vardagen för många och då underlättar en veckomatsedel så mycket. Tillbaka till rutinerna! Denna vecka har jag planerat in såååå mycket gott! Jag kommer att längta till middage…

Bambi

Sista semesterdagen

Imorgon börjar jag jobba igen! Men det känns inte så jobbigt faktiskt, det ska bli lite skönt. Jag gillar mitt jobb och ser fram emot allt spännande som händer där. Jag kommer att åka på koordinatorsu…

Bambi

Om curlingföräldraskapets konsekvenser

Vi har alltid varit så kallade ”curlingföräldrar”. Ett exempel är att vi fram tills denna semester alltid har smörjt in barnen helt och hållet. Detta har varit för att vi vill hjälpa dom, …

Bambi

Stressa ner…

Hej ny vecka! Som jag skrev igår så är vi nu hemma efter tre veckor på Gran Canaria. Det var tre underbara, stressfria veckor. Det behövdes verkligen kändes det som. Jag har tidigare haft såna sömnpro…

Bambi

Veckomatsedel för vecka 32

Nu är vi hemma igen efter tre veckor på Gran Canaria! Så är det bara tillbaka till rutinerna och det underlättar så enormt när man har en veckomeny. Jag fick nyss en kommentar ”Denna rätt är ofö…

Bambi

Las Salinas – naturliga havspooler på Gran Canaria

Ni som följer mig på Instagram (där heter jag @bambiblogg) såg att vi badade i naturliga havspooler igår (på Instastories kan ni se en film därifrån också). Stället känns som en oupptäckt pärla för de…

Bambi

Veckomatsedel för vecka 31

Tänk vad veckorna går fort! Snart är vår semester slut, kanske är er semester redan slut eller kanske inte har börjat än? Jag hoppas i så fall att jag kan hjälpa er med veckans middagar! Den godaste k…

Bambi

Månförmörkelsen här på Gran Canaria

Hej vänner! Såg ni månförmörkelsen igår kväll? Vi gick ner till stranden och fick sen den. Rätt så häftigt att se den så där röd. Tyvärr så snubblade Zack när vi sprang ner till stranden. Han är som j…

Bambi

Las Palmas – Las Canteras och Las Arenas

Här om dagen hyrde vi bil och körde norrut mot Las Palmas. Vi har aldrig varit där förut, så det var kul att upptäcka ”stan”. Vi åkte till Centro Comercial Las Arenas, som är en stor shopp…

Bambi

Aqualand och Angry Birds Parken

Hej vänner! Det har varit tyst från mig i några dagar eftersom vi har varit iväg på några egna utflykter här på Gran Canaria. Det är väldigt smidigt att ta taxi till olika ställen och det kostar oftas…

Bambi

Veckomatsedel för vecka 30

Tänk att vi redan går in i vecka 30! Det känns ju som att året nyss började! Det känns nästan som om det inte är så långt till höstlovet, vecka 44, när man hör att det är vecka 30 imorgon! Jag har gjo…

Bambi

Delfin-spaning (bästa delfinutflykten på Gran Canaria!)

Igår var vi på en helt fantastisk delfinutflykt här på Gran Canaria. Den började dock inte så bra. Vi blev upphämtade av bussen 8.30 och som vanligt så ska bussen åka runt vid tusen hotell och hämta u…

Bambi

Vacay

Hej vänner! Hur har ni det där hemma i värmen? Jag ser att ni till och med har ett par grader varmare där hemma i Sverige än här på Gran Canaria. Zack skojade om att vi kanske kommer behöva säga ̶…

Bambi

Grattis pappa 80 år!

Min pappa är med oss här på Gran Canaria. Jag kom på efter att vi hade bokat resan att vi skulle vara borta under hans 80 års dag! Jag fick lite smått panik och skuldkänslor. Jag visste ju att han fyl…

Bambi

Stora barn

Vi har hört att ni har det jättevarmt där hemma! Härligt att det fina sommarvädret fortsätter där hemma. Barnen stortrivs här och om man jämför med våra tidigare semestrar med barnen så märks det att …

Bambi

Veckomatsedel för vecka 29

Välkommen till ännu en härlig veckomeny, som jag hoppas ska kittla era smaklökar! Vi startar som vanligt veckan med en vegetarisk maträtt. Det är så bra att köra på vegetariskt på måndagar så att det …

Bambi

Anlänt

Ni som följer mig på Instagram, har sett att vi har anlänt till Gran Canaria nu. vi kom fram mitt i natten, men det var härligt att vakna upp till detta… Vi flög kl. 19 och flygresan är 6 timmar…

Bambi

Sommarprojekt

Innan sommaren så brukar jag tänka att jag ska ta tag i det och det..osv… Listan brukar göras lååång och sen vips så är sommaren slut och så har man inte hunnit med mycket på den där listan. En …

Bambi

Vegansk sommartårta

Här kommer en härlig sommartårta som ALLA kan njuta utav! En veganska tårta, som då även är väldigt allergivänlig (ingen mjölk eller ägg). Den blir extra festlig med marängerna på toppen. Det är vegan…

Bambi

Veckomatsedel för vecka 28

Vi åker på semester senare i veckan, men jag tänkte ändå dela med mig av en hel veckomatsedel för er som gärna vill ha det. Jag vet att veckomatsedlarna är väldigt poppis här på bloggen (sett till bes…

Bambi

Sommar

Hej vänner! Hur har ni det? Jag försöker återhämta mig från att ha kollat på mina elevers resultat igår. Mina elever skrev ju sina exams i maj och dessa har rättats externt av ”examinations̶…

Bambi

Hemmagjorda delicatobollar

Jag har länge tänkt att jag skulle testa att göra egna, hemmagjorda delicatobollar. För vem älskar inte dessa chokladbollar doppade i choklad? Jag kikade runt på många recept och många använde oboy i …

Bambi

Sommarförkylning

Jag har en seg sommarförkylning som inte riktigt vill ge med sig. Jag har väl gnällt lite för mycket… så vad gör maken?! Han skicka hem ett blombud… Jag förväntade mig ett kort med någon k…

Bambi

Veckomatsedel för vecka 27

Snart åker vi på semester, men än så länge är vi hemma och behöver få ihop pusslet med middagar och storhandling. Man sparar ju även en hel del pengar på att planera middagarna så här och endast storh…

Bambi

Tårtan alla pratar om – Rice Krispies tårtan

Har ni hört talas om den? Rice Krispies tårtan? Jag tycker att alla pratar om den och den nämns på Facebook, Instagram och bland vänner. Så, jag var tvungen att testa denna berömda tårta. Grejen med t…

Bambi

Långsjöparken

Idag tog jag med barnen till en ny lekpark, en ny lekpark för oss alltså. Den ligger bara 15 minuter ifrån oss med bil och heter Långsjöparken. Tyvärr fanns det ingen riktig parkering, men det finns e…

Bambi

Veckomatsedel för vecka 26

Den här veckan som kommer så är jag själv med barnen hela veckan. Maken har inte semester riktigt än. Så jag får försöka hitta på aktiviteter och komma på bra luncher. Det brukar i och för sig bli res…

Bambi

Det obligatoriska midsommar-inlägget

Ja, alla bloggare ”måste” väl berätta om sin midsommar. Är det inte så? Regn och rusk, tillhör inte det också midsommar? Jag blev lite överraskad när jag satte mig i bilen och stolsvärmen …

Bambi

The Staircase – en annan teori om vad som hände

Som ni kanske vet så älskar jag dokumentärer. Netflix brukar ha en hel del bra dokumentärserier. Den senaste är The Staircase med 13 avsnitt. Det är många avsnitt men det är ett mycket intressant fall…

Bambi

Gos med kycklingar

I slutet av förra veckan fick barnen vara hos sin farmor och farfar. Skolan hade planeringsdag dagen efter skolavslutningen, så det var toppen att svärföräldrarna ställde upp och kunde ta barnen. Barn…

Bambi

Här kommer alla känslorna på en och samma gång…

Oj, vilken känslosam vecka det var förra veckan. En nära kollega till mig slutade och det är alltid jobbigt att säga hejdå. Jag vet att vi kommer att ses igen, men det är ju inte samma sak som att få …

Bambi

Veckomatsedel för vecka 25

Hallå hej! Efter en väldigt emotionell vecka, ser jag fram emot en lugnare vecka. Men först ska vi på kalas idag, vaccinera oss (mot TBE) och storhandla inför veckan. Denna vecka har jag tagit med fle…

Bambi

Ett eget zoo för gosedjuren (DIY)

Min pappa älskar att bygga och snickra. Han fyller snart 80 år, men är ändå väldigt pigg och tycker om att ha snickeri-projekt att sysselsätta sig med. Han har bland annat byggt barnens trädkoja i trä…

Bambi

Mor och dotter helg i Göteborg

Det har varit en känslosam vecka med alla avslutningar, avtackningar och annat. Många tårar har fälls dessa dagar. Orkar inte skriva om allt just nu, så jag väljer att istället blogga om vad jag och L…

Bambi

Veckomatsedel för vecka 24

Sista arbetsveckan innan sommarledighet för mig påbörjas imorgon. Ska bli så skönt! Så nu kör vi sista rycket! Vi startar veckan med en sån enkel och god exotisk gryta som barnen brukar älska (speciel…

Bambi

Krämig vit choklad cheesecake med kolatopping

Här kommer en riktigt ljuvlig cheesecake med mascarpone och vit choklad, toppad med ett lager kola. Den blir extremt krämig och är helt ljuvlig. Jag önskar verkligen att ni kunde smaka på den genom ru…

Bambi

Mycket glass och tvätt blir det!

Vilken varm helg vi har haft! I lördags var vi och badade men igår var vi hemma och fixade. Vi har även haft besök av en trädgårdsarkitekt som ska göra om hela vår trädgård (som just nu bara är vildvu…

Bambi

Veckomatsedel för vecka 23

Ännu en vecka har gått och nu är det inte mycket kvar av skolan för varken mig eller barnen. Lite sorgligt är det att Zack slutar 3:an och behöver säga hejdå till sin hela fantastiska lärare. Jag komm…

Bambi

Fruktsallad med havrekrisp

Förlåt för dåligt med uppdatering, men som ni kanske har märkt så har det varit såååå varmt den senaste tiden. Jag blir helt slut av denna värme. Jag har det så varmt på mitt kontor och jag har huvudv…

Bambi

Brunch-event med Disney on ice och besök på Kawaii

Foto: Sandra Rogers Det var länge sen jag var på något bloggevent. Det är svårt att hinna med, men nån gång ibland blir det fortfarande att jag åker på event. Senaste gången var i lördags då vi var in…

Bambi

Veckomatsedel för vecka 22

Dags för en ny vecka! Här är det sista rycket innan sommarlovet och det är fullt upp. Hela helgen har jag suttit och rättat dom sista proven för terminen. Det ska vara klart tills imorgon, så det måst…

Bambi

Pua (grisen från Vaiana) cupcakes

Svarta candy melts Röda candy melts Vita candy melts (Eventuellt godisögon) Stora marshmallows 2 dl vetemjöl 1 1/4 dl strösocker 1 ½ tsk bakpulver en nypa salt 40 g mjukt smör 1 1/4 dl mjölk 1 ägg ½ t…

Bambi

Glassens tid är här! Här är tre underbara glassrecept som ni måste testa!

Nu när sommaren är kommen (typ) så är det ju tid för glass! Bästa glassen gör man själv och det är inte så svårt att göra. Dessa recept har jag gjort helt utan glassmaskin och dom blir riktigt bra! &#…

Bambi

Krämig sweetchili pasta

Oj, oj, oj va gott det här var! Helt fantastiskt! Jag har en vän som älskar sweet chili pastan på O’Learys och hon var så lyrisk när hon kom över ett recept liknande den pastan. Hon gav mig rece…

Bambi

Varma dagar

God morgon ny vecka! Nu är våra sista års elever klara med sina exams. Det är lite tomt på skolan utan dom. Dom sista dagarna under exams förra veckan var det riktigt varmt. En dag när jag kom ut till…

Bambi

Veckomatsedel för vecka 21

Alltså vad veckorna går fort! Nu är exams över för i år, så det kommer att bli mycket lugnare för mig på jobbet och snart är det ju sommarlov! Jag har många dagar att kompa ut på grund av jobb under v…

Bambi

Hei Hei (kycklingen från Vaiana) cupcakes

Dessa superhäftiga cupcakes som ser ut som den roliga kycklingen Hei Hei från Vaiana är inte så svåra att göra som det kanske ser ut. Ta bara lite hjälp av candy melts (som är så enkla att smälta och …

Bambi

Mamman som alltid ska följa alla regler

Leah hade dansuppvisning med sin dansgrupp i lördags. Hennes grupp, som ni ser i den främre raden, skulle vara clowner. Vi fick instruktioner om att barnen skulle klä ut sig till clowner till uppvisni…

Bambi

Snurrkakor (te fitis hjärta från Vaiana) med smak av kokos

Här har ni några väldigt enkla och mumsiga kakor som jag bakade till Leahs 8-års kalas. Det ska gå likna te fitis hjärta från filmen Vaiana, men jag har även gjort snurrkakor i andra färger tidigare o…

Bambi

Veckomatsedel för vecka 20

Hej söndag! Hoppas att ni har haft en skön långledighet. Dags för en ny vecka och en ny veckomatsedel fylld med goda maträtter! Jag har tagit med flera av mina favoriter. En gammal favorit är den vega…

Bambi

Gör enkelt en egen piñata (kakamora från Vaiana)

Till Leahs barnkalas så gjorde vi en piñata! Det är allra första gången som jag gjorde en och jag måste säga att jag är rätt nöjd med hur den blev. Det var löjligt enkelt att göra och blev väldigt pop…

Bambi

Goda dofter

Sist jag var med Leah på simträningen så följde jag med henne in i duschrummet, så kände jag hur det doftade helt underbart. Det var rätt så tomt i duschrummet, så jag kunde rätt snabbt lista ut var d…

Bambi

Gör en smältande glass tårta!

Leahs födelsedagstårta på barnkalaset var denna häftiga ”smältande glass” tårta. Den är egentligen inte så svår att göra och jag fuskade lite grann och använde mig av bakmixer denna gång m…

Bambi

Veckomatsedel för vecka 19

Hej vänner! Har solen varit framme hos er också denna helg? Här har vi haft sol hela helgen. Jag försökte ta mig ut och springa lite igår, men fick skavsår efter ca 10 minuter. Så jag ska göra ett nyt…

Bambi

Jag gjorde något jag inte har gjort förut…

Detta inlägg är ett samarbete med Aqua Dental För två veckor sen så gjorde jag något som jag aldrig har gjort förut. Jag drog ut en tand! Det var superläskigt! Jag har aldrig haft hål i tänderna eller…

Bambi

Gör egna personliga te fitis hjärta (diy)

Som ni såg igår så hade Leah Vaiana-tema på sitt kalas och det finns så mycket roligt att göra kring detta tema. Man kan till exempel enkelt göra egna te fitis hjärta. Jag beställde dekorationsstenar …

Bambi

Vaiana barnkalas med trollkarlen Dozzie

I lördags hade Leah barnkalas för att fira att hon nyss fyllde 8 år. Det var Vaiana-tema och jag går ju gärna all-in på teman när det gäller barnkalas. Just för ett Vaiana-kalas så finns det så himla …

Bambi

Exams är igång

Hej vänner! Jag är på jobbet idag, trots röd dag för mina elevers slutprov (exams) började igår. Som IB koordinator så måste jag starta och avsluta varje prov och eftersom IB är en internationell utbi…

Bambi

Firande av 8-åringen

Ja, i onsdags blev minstingen 8 år. Svårt att fatta att hon redan är 8 år, min lilla bebis  😉 Vi brukar lägga upp födelsedagspresenterna på frukostbordet tills födelsedagsbarnet vaknar på morgonen. Så…

Bambi

Veckomatsedel för vecka 18

Hej söndag! Både idag och igår har vi haft kalas för Leah som fyllde år i onsdags. Därav min frånvaro från bloggen, men det betyder istället att jag har en hel hög med recept, DIY, tips och inlägg på …

Bambi

Nyttigare Ceasar-sallad à la Jamie Oliver

Jag fick en förfrågan om lite mer hälsosamma recept och jag testade faktiskt ett av Jamie Olivers hälsosamma recept förra veckan. Då gjorde jag hans Ceasarsallad med hemmagjord dressing (som blev jätt…

Bambi

Fix i trädgården och jeans som klarar bergsklättring

Hej måndag! Har ni njutit av helgen? Vi har fixat en massa i trädgården. En massa, massa måsten. Vi har satt upp studsmattan, vi har rensat i rabatter, krattat löv och oljat in utemöblerna. Vi gillar …

Bambi

Veckomatsedel för vecka 17

Hej vänner! Hoppas att solen skiner hos er, för det gör den här och det är ju så underbart! Jag håller på och bakar och förbereder en massa inför nästa helgs kalas. Leah fyller år på onsdag och det sk…

Bambi

Vad gör att vi lever längre?

Jag läste en sån träffande kolumn, av Andrev Walden (som förövrigt hade sina barn på samma förskola som oss förut – han är verkligen supertrevlig!), om hur det är att vara vuxen och helt plötsli…

Bambi

Cheesecakefylld banankaka med kolatopping

Jag vet att ni är många som har efterfrågat fler recept på bakverk. Det har mestadels blivit matrecept på sistonde, men här kommer ett supersmarrigt recept på en banankaka med extra allt! Banankaka är…

Bambi

En helt fantastisk teaterföreställning för barn

God morgon! Nu känns det verkligen som att våren är på gång! Så härligt! Ni som följer mig på Instagram (där heter jag @bambiblogg) såg att vi avr på teater i söndags. Vi var och såg Ronja Rövardotter…