Jennys

Jenny Warsen, bloggare, matkreatör & entreprenör. Driver bloggen sedan 2009. Här skrivs mycket mer än bara om mat. Resor, inredning, vardagstips & familjeliv för att nämna lite.

Jennys

Pizzamuffins

4 tim sedan

Jennys

Kylskåpsrensning

1 dag sedan

Jennys

Veckomatsedel

2 dag sedan

Jennys

Fyllda nutellakrabbelurer

3 dag sedan

Jennys

Fläskfile med kokt potatis & sås

4 dag sedan

Jennys

Muffinspannkakor

5 dag sedan

Jennys

Här kommer jag spendera dagen …

5 dag sedan

Jennys

Thaisoppa med fisk

6 dag sedan

Jennys

Inför skola & vardagsrutiner

8 dag sedan

Jennys

Lax med potatissallad

8 dag sedan

Jennys

VECKOMATSEDEL

8 dag sedan

Jennys

Grillade Fiskknyten

10 dag sedan

Jennys

THAI GREENCURRY

11 dag sedan

Jennys

En torsdagsmorgon

12 dag sedan

Jennys

Italiensk lax med soltorkade tomater

13 dag sedan

Jennys

Dillig lax i hummersås

14 dag sedan

Jennys

REDCURRY SOUP

15 dag sedan

Jennys

Veckomatsedel

16 dag sedan

Jennys

Lata Söndagar

16 dag sedan

Jennys

KLADDKAKEGLASS

17 dag sedan

Jennys

KLADDKAKEBOLLAR

17 dag sedan

Jennys

FLYGANDE JAKOB A LA LCHF

18 dag sedan

Jennys

Makedonien

18 dag sedan

Jennys

Kall mat i sommar

19 dag sedan

Jennys

Min bok nummer två: Middagstipset

20 dag sedan

Jennys

Gårdagen i bilder

21 dag sedan

Jennys

Kyckling och currysås

22 dag sedan

Jennys

VECKOMATSEDEL

23 dag sedan

Jennys

Frågestund del 2

23 dag sedan

Jennys

Frågestund del 1

24 dag sedan

Jennys

3 läskande milkshake

24 dag sedan

Jennys

Tapetsera med sju sorters kakor

25 dag sedan

Jennys

Sommarhetta

25 dag sedan

Jennys

Fräsch potatissallad

26 dag sedan

Jennys

Lax med pesto

27 dag sedan

Jennys

Sommarklänning

27 dag sedan

Jennys

Kålrots-pasta med köttfärssås

28 dag sedan

Jennys

Glänsande hår

29 dag sedan

Jennys

Sista dagen I Frankrike

29 dag sedan

Jennys

Grillade revben

29 dag sedan

Jennys

VECKOMATSEDEL

1 mån sedan

Jennys

Biskvier i långpanna

1 mån sedan

Jennys

På Adlibris Topplista

1 mån sedan

Jennys

Krustader med kyckling- & baconfyllning

1 mån sedan

Jennys

Andorra- Check

1 mån sedan

Jennys

Bananpaj

1 mån sedan

Jennys

Portugal / Guincho beach

1 mån sedan

Jennys

Plockmat och bokideer

1 mån sedan

Jennys

Sega daimsnitt

1 mån sedan

Jennys

Cheesy Bacon Bread

1 mån sedan

Jennys

LISSABON

1 mån sedan

Jennys

Palatset & Parken i Pena

1 mån sedan

Jennys

Sintra / Portugal

1 mån sedan

Jennys

VECKOMATSEDEL

1 mån sedan

Jennys

Portugal

1 mån sedan

Jennys

BLÅBÄRSRECEPT

1 mån sedan

Jennys

KYCKLINGGRYTA

1 mån sedan

Jennys

Spanien / Santander

1 mån sedan

Jennys

Stopp i Biarritz / Frankrike

1 mån sedan

Jennys

Tyskland, Belgien & Frankrike

1 mån sedan

Jennys

Potatissallad som passar fisk eller kyckling

1 mån sedan

Jennys

Någonstans i Tyskland

1 mån sedan

Jennys

Snabb-bullar utan jäsning

1 mån sedan

Jennys

Copenhagen

1 mån sedan

Jennys

KLADDKAKSTÅRTA DELUXE

1 mån sedan

Jennys

Veckomatsedel

1 mån sedan

Jennys

Sommarlov

1 mån sedan

Jennys

Curry-krustader

1 mån sedan

Jennys

Upptäcka Malmö

1 mån sedan

Jennys

Mot nya äventyr

1 mån sedan

Jennys

Stekt potatis med korv & ägg

1 mån sedan

Jennys

Saftiga biffar

1 mån sedan

Jennys

Alltid nya resedrömmar

1 mån sedan

Jennys

Potatissallad med ajvar

1 mån sedan

Jennys

MIDDAGSTIPSET

1 mån sedan

Jennys

En bättre söndag

1 mån sedan

Jennys

VECKOMATSEDEL

1 mån sedan

Jennys

Midsommardagen

1 mån sedan

Jennys

Midsommarförberedelser

1 mån sedan

Jennys

ROMDIPP till midsommar

1 mån sedan

Jennys

Malmö tur & retur

1 mån sedan

Jennys

Köttfärssoppa

1 mån sedan

Jennys

FRUKTTALLRIK MED SÖDERHAVSTEMA

1 mån sedan

Jennys

På Instagram

1 mån sedan

Jennys

VECKOMATSEDEL

1 mån sedan

Jennys

SOMMARLOV

1 mån sedan

Jennys

SISTA-MINUTEN-TÅRTA

2 mån sedan

Jennys

Kokosrutor

2 mån sedan

Jennys

För han har tagit studenten!

2 mån sedan

Jennys

VILL DU GÅ TILL JOBBET UTAN LÖN?

2 mån sedan

Jennys

Krämig brownie med salta jordnötter

2 mån sedan

Jennys

En riktig hårupplevelse

2 mån sedan

Jennys

Kycklinggratäng med bacon & fetaost

2 mån sedan

Jennys

Vart tar tiden vägen ?

2 mån sedan

Jennys

Prova nyheter med Smakbox

2 mån sedan

Jennys

Studentbjudning

2 mån sedan

Jennys

Grön ärtsoppa

2 mån sedan

Jennys

LOTUSGRILL

2 mån sedan

Jennys

VECKOMATSEDEL

2 mån sedan

Jennys

Vem är du ?

2 mån sedan

Jennys

Fattiga riddare med nutella

2 mån sedan

Jennys

Sommarfräsch förrätt

2 mån sedan

Jennys

Fiskgratäng med dillsås och majs

2 mån sedan

Jennys

Gårdagens Bal

2 mån sedan

Jennys

Chokladbiskvier i långpanna

2 mån sedan

Jennys

Lite nyttigare efterrätt

2 mån sedan

Jennys

Recept på godaste vaniljsåsen

2 mån sedan

Jennys

En bättre söndag

2 mån sedan

Jennys

VECKOMATSEDEL

2 mån sedan

Jennys

Lördagsgottis

2 mån sedan

Jennys

The Good Fish

2 mån sedan

Jennys

Nu finns vårt VÄXJÖHUS ute på hemnet

2 mån sedan

Jennys

Signerade böcker

2 mån sedan

Jennys

Citronbiskvier i långpanna

2 mån sedan

Jennys

Fruktstund

2 mån sedan

Jennys

Pulled Pork

2 mån sedan

Jennys

Nutellafluff

2 mån sedan

Jennys

TOKYO- DAG 5

2 mån sedan

Jennys

TOKYO- DAG 4

2 mån sedan

Jennys

Köttfri Måndag

2 mån sedan

Jennys

Tokyo-dag 3

2 mån sedan

Jennys

VECKOMATSEDEL

2 mån sedan

Jennys

Tokyo- dag 2

2 mån sedan

Jennys

NUTELLAFYLLDA KRABBELURER

2 mån sedan

Jennys

Tokyo – dag ett

2 mån sedan

Jennys

TILLSAMMANS MOT BARNCANCER

2 mån sedan

Jennys

And of we go to TOKYO

2 mån sedan

Jennys

Syrentiden är här

2 mån sedan

Jennys

Lax i krämig currysås

2 mån sedan

Jennys

Min nya bok ” MIDDAGSTIPSET ”

2 mån sedan

Jennys

Frukoststund

2 mån sedan

Jennys

Rabarberpaj

2 mån sedan

Jennys

Städa, plocka och rensa

2 mån sedan

Jennys

Vegetariska Moussaka

2 mån sedan

Jennys

VECKOMATSEDEL

2 mån sedan

Jennys

Vår lördag ”so far”

2 mån sedan

Jennys

Jordgubbstårta med maräng

2 mån sedan

Jennys

Städat inför fotografering

2 mån sedan

Jennys

FLYG TILL KORSIKA MED LANGLEY

2 mån sedan

Jennys

LCHF-LUNCH

2 mån sedan

Jennys

BLÅBÄRSRUTOR MED KRÄMIG VANILJ

3 mån sedan

Jennys

Grekisk kycklinggratäng

3 mån sedan

Jennys

RESEGUIDE KORISKA

3 mån sedan

Jennys

Recept på Moussaka

3 mån sedan

Jennys

RESEGUIDE KORSIKA

3 mån sedan

Jennys

RESEGUIDE KORSIKA

3 mån sedan

Jennys

veckomatsedel

3 mån sedan

Jennys

Mot Korsika

3 mån sedan

Jennys

KEBABSPETT

3 mån sedan

Jennys

Somrig efterrätt

3 mån sedan

Jennys

Isak & Melvins Jordnötsbrownies

3 mån sedan

Jennys

Som vi har trivts här

3 mån sedan

Jennys

Fetaostbiffar i gräddsås

3 mån sedan

Jennys

Grillade munkar

3 mån sedan

Jennys

Melvins & Isaks LAXSPETT

3 mån sedan

Jennys

Lax med sommarsmaker

3 mån sedan

Jennys

Mjuka & lena sommarfötter

3 mån sedan

Jennys

VECKOMATSEDEL

3 mån sedan

Jennys

Kladdkakemuffins deluxe

3 mån sedan

Jennys

På mitt nattduksbord och poolplaner

3 mån sedan

Jennys

Hastbullar med kanelfyllning

3 mån sedan

Jennys

Fläskfile med godaste brunsåsen

3 mån sedan

Jennys

Saftiga chokladrutor med seg kokostopping. 

3 mån sedan

Jennys

Pisa och Bologna

3 mån sedan

Jennys

GRILLA PIZZA

3 mån sedan

Jennys

Rom och Vatikanstaten

3 mån sedan

Jennys

VECKOMATSEDEL

3 mån sedan

Jennys

FEM EFTERRÄTTER TILL VALBORG

3 mån sedan

Jennys

Från Bologna till San Marino

3 mån sedan

Jennys

FEM VARMRÄTTER TILL VALBORG

3 mån sedan

Jennys

Överraskad ❤️

3 mån sedan

Jennys

Fem förrätter/tilltugg till VALBORG

3 mån sedan

Jennys

HEMMAGJORD KEBAB

3 mån sedan

Jennys

Uppdatering insamling

3 mån sedan

Jennys

HALLONRUTOR MED KRÄMIG VANILJ & HALLON

3 mån sedan

Jennys

LCHF-lunch

3 mån sedan

Jennys

Växer så det knakar

3 mån sedan

Jennys

Limepaj

3 mån sedan

Jennys

Bekämpa barncancer

3 mån sedan

Jennys

VECKOMATSEDEL

3 mån sedan

Jennys

Pastasallad

3 mån sedan

Jennys

Miami och sommarens bilsemester

3 mån sedan

Jennys

Tre fräscha efterrätter

3 mån sedan

Jennys

Hej från Kalmar

3 mån sedan

Jennys

Kryddlandet

3 mån sedan

Jennys

Kyckling med balsamicosås

3 mån sedan

Jennys

Tisdagskväll

3 mån sedan

Jennys

Grön ärtsoppa

3 mån sedan

Jennys

Pizzamuffins

Hej där, I går frågade jag Nomi vad hon ville ha till kvällsmat. Svaret vart Pizzabullar. Så därför samlade jag ihop lite extra mamma-poäng genom att slängde jag ihop en plåt med det. Tror även att Ch…

Jennys

Kylskåpsrensning

Hej där, Ursäkta den dåliga uppdateringen. Men vissa dagar blir mer eller mindre kaotiska. Men det är det jag gillar bäst i mitt jobb, att det är just sådana här kontraster. Jag har hunnit med pappers…

Jennys

Veckomatsedel

Måndag : Pannkakor ( vegetariskt )  Tisdag : Laxtacos med mango & koriander Onsdag : Tikka masala med ris  Torsdag : Kryddig lax med nudelwok Fredag : Grekisk Kycklinggratäng Det här behöver du ti…

Jennys

Fyllda nutellakrabbelurer

Vill du överraska med något riktigt gott & smarrigt till söndagsfrukosten imorgon ? Eller varför inte duka upp till brunchen!  Det här behöver du : 1 1/2 dl strösocker 4 1/2 dl vetemjöl 2 tsk bakp…

Jennys

Fläskfile med kokt potatis & sås

  Är ni här inne och letar efter lite middagstips till helgen? Då kommer här en klassiker, för fläskfile är väl en just en sådan. Med kokt potatis, brunsås och brysselkål. Yummi  Till 4 personer:…

Jennys

Muffinspannkakor

Detta är ett så smidigt och gott till både mellis & lunch. Nu slipper man stå och steka plättar i flera timmar! Jag hittade receptet hos bästa Nina och kopierade bara receptet helt rätt av. Mums! …

Jennys

Här kommer jag spendera dagen …

Eller ja, nästan hela dagen…. Jag har två stora samarbeten som ska lagas och fotas & godkännas under dagen. Sedan handlar resten av tiden mest om att svalka ner sig. Riktig medelhavsvärme hä…

Jennys

Thaisoppa med fisk

Hallå i värmen,  Hur har ni det, har ni införskaffat en och annan fläkt under semestern ? Det hann jag, som tur var. Idag står luften nästan still, vill verkligen ha lite regn snart. Annars märks det …

Jennys

Inför skola & vardagsrutiner

 REKLAM FÖR MIN BOK   Majj Gaaadd!  Ni är ju helt otroliga, så glad jag blir över att ni gillar nya boken. Det värmer en gammal matbloggares hjärta ♡ Min nya bok har legat på adlibris topplista s…

Jennys

Lax med potatissallad

Gomorgon,  Idag kommer tips på en god och lättlagad sommarmiddag. Lax med potatissallad, blir inte enklare och godare än så här. Laxen:  4 portionsbitar lax teriyakisås chiliflakes Jag har inga exakta…

Jennys

VECKOMATSEDEL

Tjingeling,  I dag har  vi firat vår blivande 17 åring hela dagen lång. Hela släkten har varit här och vi har ätit, fikat och badat. En härlig söndag! Här kommer en något försenad veckomatsedel Måndag…

Jennys

Grillade Fiskknyten

Glöm inte att läsa på vad som gäller i just er kommun angående grillförbud eller inte. Dessa knyten går dessutom finfint att köra i ugnen också. Till fyra knyten behöver du :  kokt potatis 4 bitar lax…

Jennys

THAI GREENCURRY

Guten morgen, Hann inte kika förbi så mycket igår. Jag hade tid hos frisören vilket tog nästan hela dagen då jag skulle till Växjö. Sen mötte jag upp Jacob för att äta, och sedan hade jag lite ärenden…

Jennys

En torsdagsmorgon

Tjingeling, Igår blev det mest häng hemma vid poolen, innan vi åkte över till Öland och åt middag med barnens farmor Karin. Kroppkakor blev det, till allas förtjusning.  Sedan skjutsade vi Thelma till…

Jennys

Italiensk lax med soltorkade tomater

Hej där,  Hoppas ni har fått en riktigt fin start på denna onsdag. Det har jag! Har redan börjat planera dagens middag. Vi äter mycket fisk hemma, och då främst lax och torsk. Men idag tänkte jag att …

Jennys

Dillig lax i hummersås

Gomorron. Nu är det åter igen okej att grilla i Kalmar på sin egna tomt. Men den senaste tiden har vi lagat all mat inomhus. Blandannat provade jag fram nya gratänger och ugnsrätter.    Det här behöve…

Jennys

REDCURRY SOUP

En het soppa i sommarvären. Det här behöver du till att laga denna thaisoppa ( 5-6 personer) :  3 kycklingfileer olja till stekning 1 burk med minimajs 1 röd paprika 1 liten röd chili 10 cm purjolök 1…

Jennys

Veckomatsedel

Måndag : Vegetarisk Moussaka  Tisdag Thai-kryddig lax med nudelwok Onsdag Kasslergömma med currysås  Torsdag Krämig tacospasta  Fredag Skomakarlåda med oxfile För 5-6 personer behöver du:  800 gram ox…

Jennys

Lata Söndagar

Hej där,  Sitter ni och väntar på veckomatsedlen?  Den är på väg, sitter ute och jobbar lite på den just nu. Men det märks att vi är inne i semesterlunken. Vi sover länge, äter frukosten sent och chil…

Jennys

KLADDKAKEGLASS

När vi ändå är på gång med kladdkakerecept så kommer ett till här. Galet god kladdkakeglass, dessutom busenkel att göra. Endast med tre ingredienser.  Det här behöver du:  5 dl vispgrädde 1 burk med s…

Jennys

KLADDKAKEBOLLAR

Hej hej  Ni vet ju hur mycket jag gillar kladdkaka! Typ det bästa fikat. Roligt att baka, svårt att misslyckas med och går att variera massor. Nu provade jag en ny variant som jag såg på Instagram. Hä…

Jennys

FLYGANDE JAKOB A LA LCHF

Välkommen Fredag!  Jag kan se på statistiken att ni är här inne och läser, men ni är desto tystare bland kommentarerna. Jag har haft lite bloggtorka en tid, beror säkert på det varma vädret. Så kan ni…

Jennys

Makedonien

Gokväll där ute. Det är så varmt om dagarna att man knappt orkar göra någonting. Men idag har vi i allafall städat och röjt lite inomhus och fyllt på kyl & frys. Som jag skrev på Instagram så har …

Jennys

Kall mat i sommar

Hej där, Hur har ni det i värmen? Vad jag kan se här på era sökningar så är det kall mat som efterfrågas. Så här kommer ett samlat inlägg med massa gott. Glöm inte att dricka massor med vatten i hetta…

Jennys

Min bok nummer två: Middagstipset

 REKLAM FÖR MIN BOK   Men hallå på er, Det är heeeelt fantastiskt. Jag blir så löjligt stolt. Min nya kokbok har legat på topplistan i över fem veckor nu, ja sedan dagen ni kunde börja förboka de…

Jennys

Gårdagen i bilder

Hej hej, Igår kom barnen hem från Böda, Jonathan har ju varit där med dem i några dagar. De har lite som tradition att åka dit och tälta med min systers man & barn. Kusin-vitaminer. Så vi hade mas…

Jennys

Kyckling och currysås

Kikar förbi med en lite curry-kyckling. Prova redan idag vetja  Till 5-6 personer:  900 gram små kycklingfileer olja curry chiliflakes Till såsen: 1 msk smör  1 msk gul curry 1 krm cayennepeppar 2 1/2…

Jennys

VECKOMATSEDEL

Hoppsansa, Höll ju på att missa veckomatsedlen. Här kommer den. Måndag : Vegetarisk pastasallad Tisdag : Kokospanerad torskfile  Onsdag : Kycklingenchiladas med sallad Torsdag : Pasta & köttfärsgr…

Jennys

Frågestund del 2

Hej igen. Frågorna har strömmat in på Instastorys, men många är liknande så jag svarar bara en gång. Annika undrar: Du nämnde att ni skulle byta kök, vilken färg blir det?  Svar: Ja det stämmer, vi ko…

Jennys

Frågestund del 1

Eftersom det blev så himla många frågor sist på Instagram så tänker jag att vi tar svaren här på bloggen istället. Jag uppdaterar allt eftersom frågorna kommer in. Jag får inte bara frågor på Instasto…

Jennys

3 läskande milkshake

Hej, Håller ni också på att smälta bort i värmen, Bjussa då på svalkande & läskande milkshakes i skuggan. Här kommer mina tre favoriter. Galet god NutellaMilkshake Recept på Nutellamilkshake:  1 l…

Jennys

Tapetsera med sju sorters kakor

I REKLAMSAMARBETE MED GILLE   Har ni hört något så kul & tokigt som en doft-tapet?
Och detta har jag nu i mitt nyrenoverade skafferi. En tapet som doftar nybakade kakor, haha!
Jag har alltid …

Jennys

Sommarhetta

Hej hej, Jag har lovat mig själv att inte klaga på värmen… så det kommer jag inte göra. Dagarna passerar i väldans fart, och kan säga att vi så gott som bor ute i poolen om dagarna. Med svalkand…

Jennys

Fräsch potatissallad

Gårdagens middag blev lax med en somrig potatissallad. Jag har inga exakta mått, men detta hade jag i och den räcker till måååånga. 1 kastrull med kokta kalla färskpotatisar 1 burk med stora oliver sv…

Jennys

Lax med pesto

Sommarfräsch mat!  Du behöver : lax röd pesto hackad koriander Gör så här:  Ställ ugnen på 180 grader. Lägg laxen på ugnssäkert fat. Rör ihop 1 dl pesto med 2 msk hackad koriander. Fördela ut över fis…

Jennys

Sommarklänning

Gokväll, Kikar förbi med ett litet klänningtips, jag vet att ni brukar gillar att läsa lite blandat här på bloggen. Och idag sprang jag oväntat på ett sött shoppingtips. Nedsatt på rean, me like!   Ja…

Jennys

Kålrots-pasta med köttfärssås

Dagens lunch!  Jag har ätit så mycket pasta, bröd och pommes de senaste veckorna, så jag har längtat efter att få laga lite nyttigare mat. Det blev en kålrots-pasta, hur låter det? Jag kan säga att de…

Jennys

Glänsande hår

I REKLAMSAMARBETE MED MAYBEAUTY Hej igen, Vad roligt det har varit med frågestunden på Instagram, men det blev alldeles för många att svara på. Phuu, så vi får ta och fixa det i en frågestund på blogg…

Jennys

Sista dagen I Frankrike

Jisses så varmt det är, man smälter nästan bort. Vi har köpt en egen lite pool till hundarna, Charlie är galen i den. Härligt, behöver man inte vara orolig för att hon blir alltför varm. Ja tillbaka t…

Jennys

Grillade revben

Hej där fina,  Tiden räcker inte till, så därför har jag inte hunnit uppdatera som jag brukar. Igår vaknade vi upp hemma efter en väldigt lång dag i bilen. Har fler bilder att visa från Frankrike, ska…

Jennys

VECKOMATSEDEL

Bättre sent än aldrig. Här kommer veckomatsedeln, fler tips följ mig på instagram @jennysmatblogg Måndag : Vegetariska Zucchiniburgare Tisdag  Laxgryta med kokosmjölk  Onsdag Bacon- & champinjonpa…

Jennys

Biskvier i långpanna

Hej från Belgien, Nu sitter vi i bilen igen, och tuffar på hemåt. Det har hunnit bli några mil under dessa två veckor. Inget hotell bokat än för dagen, få se hur länge vi orkar åka.  För er som vill b…

Jennys

På Adlibris Topplista

 REKLAM FÖR MIN BOK   Men alltså… LÄGG AV,  så himla stolt jag blir. Min nya bok har legat på topplistan sedan dagen ni kunde börja förboka den. Ni är ju helt fantastiska, inte trodde jag a…

Jennys

Krustader med kyckling- & baconfyllning

God och enkel plockmat / mingelmat Det här behöver du till 20 krustader: 2 st stekta kycklinfiléer 1/2 dl majonnäs 1 1/2 dl creme fraiche 1/2 liten finhackad rödlök 2 baconskivor salt & peppar eft…

Jennys

Andorra- Check

Vi reste genom Andorra idag. Så himla vackert, påminner mycket om när vi rest igenom Österrike & Schweiz. Turkosa vatten och mycket berg & dalar. Funderar ni på att dra iväg på en bilsemester …

Jennys

Bananpaj

Vill du bjuda på något riktigt gott i helgen? Prova då denna goding!  Det här behöver du : 1 burk karamelliserad mjölk 150 gram smör 300 gram digestivkex 3- 4 bananer 50 gram mjölkchoklad 3 dl vispgrä…

Jennys

Portugal / Guincho beach

Hej hej , För oss är klockan egentligen elva ( 23 ) portugisisk tid, Fast här i Spanien visar klockan redan tolv. Vi kom fram till hotellet för ett par timmar sedan. Tänkte gå igenom gårdagens bilder …

Jennys

Plockmat och bokideer

Tips på god & enkel sommarmat <3 Kallskuret, blandad frukt, en bit ost och så potatissallad. Det är typ allt som behövs, godaste plockmaten ever. Jag har precis fått boka in en extra dag för s…

Jennys

Sega daimsnitt

Detta är en av de mest eftersökta kakorna på min blogg. Går att variera med vilket gottis man nu än gillar bäst.  Det här behöver du: 220 gram smör 4 msk ljus sirap 5 dl vetemjöl 2 dl strösocker 1 1/2…

Jennys

Cheesy Bacon Bread

Bland det godaste som finns! Så smidigt att göra, och gott! Prova vetja.  Du behöver:  1 limpa ( ljust bröd ) 2 dl riven ost finhackad ramslök 1 paket knaperstekt bacon matolja Gör så här:  Ställ ugne…

Jennys

LISSABON

Hej hej, Jag kikar förbi bloggen här medan resten av ressällskapet ska bli klara. Tur att vi är lika sega allihopa på att komma upp och bli klara på morgonen. Vi har planerat att åka ner till stranden…

Jennys

Palatset & Parken i Pena

Gokväll, Dagarna går verkligen snabbt när man är på semester, idag har vi varit inne i Lissabon och kollat runt. Gårdagens utflykt till Pena där vi kikade på palatset och gick runt i den grönskande pa…

Jennys

Sintra / Portugal

Gokväll, Då vart vi framme och incheckade i vårt fina hus här i Portugal. Vi valde staden Sintra när vi bokade vårt boende. Här är klockan tio på kvällen, medan den är en timme senare hos er hemma i S…

Jennys

VECKOMATSEDEL

Här kommer tips på en kommande matvecka: Måndag: Vegetarisk Blomkålsgratäng Tisdag: Laxsida med romsås Onsdag: Pasta med ost- & skinksås Torsdag: Tacopizza på tortillabotten Fredag: Grekiskt grill…

Jennys

Portugal

Tjingeling,  I går kom vi fram till Portugal och valde att checka in på ett hotell hyfsat nära vårt hus vi ska hyra. Rätt skönt att slippa stressa, och så vill vi inte riskera att missa fotbollen. Det…

Jennys

BLÅBÄRSRECEPT

Nu börjar det bli blåbärssäsong hemma, så här kommer tre urläcka recept på blåbär. BLÅBÄRSKLADDKAKA  Det här behöver du:  200 gram smör 250 gram vit choklad ( t.ex Marabous) 4 ägg 2 1/2 dl strösocker …

Jennys

KYCKLINGGRYTA

Lite tips om ni inte ska grilla i helgen.  Till 5-6 personer:  700 gram kyckling innerfileer olja curry till kycklingen ev. lite chiliflakes 1 msk gul curry 1 krm cayennepeppar 2 1/2 dl creme fraiche …

Jennys

Spanien / Santander

Godkväll, ( Typ godnatt ) Dagarna går så himla fort när man är på resande fot, och jag hinner inte jobba så mycket som jag hade planerat. Hoppas ni förstår <3   Nu har det blivit massa reseskildri…

Jennys

Stopp i Biarritz / Frankrike

Hej hej , Hoppas bi har det bra hemma i Sverige eller vart ni nu befinner er i världen. Vill ni följa mer av vår resa så hittar ni mej på Instagram @jennysmatblogg Vårt stopp igår blev Biarritz, solen…

Jennys

Tyskland, Belgien & Frankrike

Hej hej, Vår bilresa genom Europa fortsätter, vi tuffar på och har redan passerat Tyskland, Belgien & Frankrike. Jonathan kör så jag kan jobba lite. Här kommer de senaste dygnet från oss. Vi start…

Jennys

Potatissallad som passar fisk eller kyckling

Denna potatissalladen är så klart gott till allt, men eftersom jag preppade den med massa dill så tycker jag att den gör sig extra bra till fisk & fågel. Det här behöver du :  20 kokade och kalla …

Jennys

Någonstans i Tyskland

Godkväll på er, Då är vi framme någonstans i Tyskland, närmare bestämt i den lilla staden Recklinghausen. Vi körde på rätt många mil idag, för att känna lite att vi var på väg. Men jag tänkte börja sk…

Jennys

Snabb-bullar utan jäsning

Det här behöver du till 15-20 bullar: 75 gram smält smör 1/2 dl strösocker 2 tsk vaniljsocker 1 tsk mald kardemumma 2 1/2 dl mjölk 1 msk bakpulver 7 dl vetemjöl Gör fyllningen: 50 gram mjukt smör 3 ts…

Jennys

Copenhagen

Hej igen, Jonathan kikar på fotbollen, så jag passar på att jobba lite & även kika förbi bloggen och säga hej. Vi lämnade Sverige i förmiddags för att påbörja vår bilsemester, och första stoppet b…

Jennys

KLADDKAKSTÅRTA DELUXE

Hej, Har ni inget att göra idag och är sugna på att baka kommer jag med tipselitips på smarrig kaka. För här kommer recept på en galet god kladdkakstårta, som jag tog fram för ett samarbete på Instagr…

Jennys

Veckomatsedel

God dag, Jag har märkt att ni uppskattar dessa veckomatsedlar även på sommaren. Så vi fortsätter med dem. Jag försöker att få in vegetariskt, fisk, köttfärs, kyckling och soppa i mina sedlar. Vill man…

Jennys

Sommarlov

Dag nummer två på vår pressresa valde vi att startade tidigt, då vi fått tips på att besöka sommarlovs-programmet som spelas in här i närheten. Men oj döm till vår förvåning när vi dök upp där en kvar…

Jennys

Curry-krustader

Detta är även en god baguettröra, eller till den bakade potatisen. Nu rörde jag ihop den för att fylla små krustader, perfekt att förbereda dagen innan. Vänta dock med att fylla krustaderna till preci…

Jennys

Upptäcka Malmö

Destinationen & slutresan blev Malmö, vi är här på en pressresa för att upptäcka den lilla staden. Jag och Milia tog tåget, då inte alla rymdes i bilen. Det gick supersmidigt. Man borde verkligen …

Jennys

Mot nya äventyr

Denna helgen är vi barnvakt till mina goa syskonbarn. Vi ville hitta på något roligt allesammans, så vi valde att styra kosan mot en annan destination. Daries & hennes man Tobias är iväg på en wee…

Jennys

Stekt potatis med korv & ägg

Hej hej,  Hoppas ni har det bra i sommarvärmen. Idag blev det en tidig lunch för familjen Warsen, och efter temat: man-tager-vad-man-haver. Lite kylskåpsrensning blir oftast en fin fin lunch. Stekt po…

Jennys

Saftiga biffar

Hu gör man de saftigaste och godaste biffarna? Jo det ska jag förklara här.  Det här behöver du: 700 gram nötfärs smör 3 msk oxfond 1 msk bbq-sås 1 klyfta pressad vitlök 1 ägg 2  tsk torkad oregano 15…

Jennys

Alltid nya resedrömmar

Godkväll, Här håller vi på med projekt bygga om skafferi, kommer bli sååå fint. Ni kommer få se före- & efterbilder när det är klart sen. Sedan har vi börjat planera för nästa vecka, för på måndag…

Jennys

Potatissallad med ajvar

Recept på somriga potatissallader kan man ju inte få för mycket av. Jag har redan massor på bloggen, ni hittar dem här  men här kommer ännu ett. Det här behöver du till potatisalladen:  20 stycken kok…

Jennys

MIDDAGSTIPSET

 REKLAM FÖR MIN BOK   Snart är den här, Och nu går bok nummer 2 att boka. Den är såååå himla fin. Ja faktiskt bättre än jag hade vågat drömma om. (Får man säga så utan att skryta alltför mycket h…

Jennys

En bättre söndag

Hej där, Hoppas ni haft en riktigt fin söndag. Vi har haft en toppen sådan. Barnens farbror Kevin fyllde år på Midsommarafton, men idag fick vi komma och fira honom. Han bjussade på goda hamburgare me…

Jennys

VECKOMATSEDEL

Hej hej,  Här kommer en tidig veckomatsedel. Hoppas ni hittar lite ni gillar. Måndag Halloumistroganoff med ris Tisdag   Smörstekt torsk med knaperstekt bacon  Onsdag Ryssröra i mjukt bröd  Torsdag Pa…

Jennys

Midsommardagen

Hallå där, Hoppas ni hade en riktigt fin midsommar igår, det hade vi. Sol och klarblå himmel nästan hela dagen. Vi blev inbjudna till grannarna på midsommarlunch, så himla trevligt. Sedan promenerade …

Jennys

Midsommarförberedelser

Hej hej, Vädret ser ut att bli bättre imorgon igen, så förhoppningsvis kan vi sitta ute på bryggan och grilla som vi har planerat. Ska plocka massa blommor och dekorera med och plocka fram dukar och l…

Jennys

ROMDIPP till midsommar

Denna goding tycker jag gott att ni bjuda på till minglet. Supersmidigt och jättegott! Recept hittat på ica.se Det här behöver du till din romdipp: 1/2 silverlök 2 dl smetana 1 dl gräddfil 1 tsk finri…

Jennys

Malmö tur & retur

Gokväll, Ursäkta frånvaron, men tiden räcker inte alltid till. Gårdagen bjöd på utbildning i Malmö, jag har fått lära mig massor om hur vi kan förbättra bloggen och det var väldigt lärorikt. Sedan che…

Jennys

Köttfärssoppa

Godmorgon raringar, Här ska jag precis sätta mig i bilen för att fara till Malmö. Det är utbildningsdag i dag sedan blir det middag med mitt bästa säljteam. Ska bli roligt att ses, men hinner jag så k…

Jennys

FRUKTTALLRIK MED SÖDERHAVSTEMA

Fullt ös här med möten, mail och telefonsamtal. Märks att det är måndag, telefonen har ringt oavbrutet sedan 07.00 imorse. Haha… Men snart blir det en stor skillnad, när alla går på semester. Då…

Jennys

På Instagram

    Godkväll, Här jobbar vi vidare med poolen, blev inte riktigt färdiga i igår eftersom vi var och grillade med grannarna. Så himla trevligt det var dessutom. Har lärt känna massa här på ”ön…

Jennys

VECKOMATSEDEL

Här kommer veckans matsedel. För fler tips följ mig på instagram @jennysmatblogg Måndag : Vegetariska Zucchiniburgare Tisdag  Laxgryta med kokosmjölk  Onsdag Bacon- & champinjonpasta Torsdag Inbak…

Jennys

SOMMARLOV

Heeeeej, Sådär, då var det sommarlov på riktigt. I går var vi på avslutningen för Melvin & Nomi och sedan avslutade vi dagen med att fira Alicias ( barnens kusin) student. Innan dess städade vi ur…

Jennys

SISTA-MINUTEN-TÅRTA

Har ni missat att planera tårta till skolavslutningen eller är i god tid för midsommar. Då kommer här min busenkla marängtårta. Denna blir lika uppskattad varje gång vi bjuder på den. Detta är en klas…

Jennys

Kokosrutor

Kan se att många är inne och letar långpannekakor, kan det vara till skolavslutning måntro. Här en en klassiker som är så god och lätt att baka.  Det här behöver du:  175 gram smör 6 dl strösocker 4 ä…

Jennys

För han har tagit studenten!

För han har tagit studenten…. Trallallallallalla Vi har haft en helt fantastisk dag, och trots utlovat regn hela dagen så klarade vi oss helt utan en regndroppe under hela ”utspringet̶…

Jennys

VILL DU GÅ TILL JOBBET UTAN LÖN?

Jag har den senaste tiden fått en del kommentarer kring reklam & sponsrade inlägg. De flesta av er läsare vet hur det fungerar, men för er som undrar tänker jag bena ut lite hur det faktiskt funge…

Jennys

Krämig brownie med salta jordnötter

Något smarrigt att baka har du här. En krämig brownie med salta jordnötter. För 10 personer behöver du: 3 dl vetemjöl 2 krm salt 1 dl kakao 2 tsk vaniljsocker 5 dl strösocker 4 ägg 225 g smör 150 g sa…

Jennys

En riktig hårupplevelse

I REKLAMSAMARBETE MED MAYBEAUTY Tjingeling, Hoppas att du har fått en bra start denna tisdag, nu är det inte länge kvar tills sommarlovet står på glänt. Detta är som sagt vår sista vecka och det bjuds…

Jennys

Kycklinggratäng med bacon & fetaost

Middagstipset idag blir en ruskigt god gratäng. Prova vetja  Det här behöver du till 4 personer : 800 gram kycklinginnerfile salt & peppar + torkad timjan 2 1/2 dl creme fraiche 2 1/2 dl vispgrädd…

Jennys

Vart tar tiden vägen ?

Gomorron, Det känns som om vi börjar få koll på allt med studenten nu. Idag kommer tältet och Jonathan ska sätta upp det medan jag ska uträtta de sista ärendena på stan. Först hade vi tänkt att ordna …

Jennys

Prova nyheter med Smakbox

I REKLAMSAMARBETE MED SMAKBOX   Hej hej   Ni vet ju att jag tokgillar mina smakboxar som jag prenumererar på, och det är lika spännande varje gång de kommer hem. Wihooo! Så ungefär varannan …

Jennys

Studentbjudning

Nedräkning pågår, och på onsdag går det av stapeln. Så det är mer eller mindre kaos här hemma tycker jag… Med nya inköp till dekorering, servetter, ballonger ( blåst upp hälften ) blommor, dukar…

Jennys

Grön ärtsoppa

Köttfri måndag,  Då kanske du kan bjuda på denna löjligt enkla och goda soppa. Det här behöver du till 4 portioner:  1 schalottenlök 1 msk smör 1 pressad vitlöksklyfta 500 gram gröna ärtor ( frysta ) …

Jennys

LOTUSGRILL

I REKLAMSAMARBETE MED LOTUSGRILL   Sommartider hej hej….sommartider! Trallallalla… Hur har ni det är värmen? Gillar ni eller smälter ni bort? Dessa varma tider så grillas det till båd…

Jennys

VECKOMATSEDEL

Morrn morrn, Här kommer lite goda middagstips. Måndag : Vegetarisk pastasallad  Tisdag Lax med smak av sommaren  Onsdag : Hemmagjord kebab  Torsdag : Kycklinggryta sweet and sour  Fredag : Lax med krä…

Jennys

Vem är du ?

Hej där fina, Ni är så många som är här inne och läser om dagarna, och jag blir ju så sjukt nyfiken på vilka alla är. Kan vi inte ta och presentera oss lite kort. Bara lite snabbt nämna vad du heter, …

Jennys

Fattiga riddare med nutella

Vill du lyxa till det lite extra idag när det är lördag. prova då dessa ljuvliga ”fattigare riddare”. Till 5 nutellarullar behöver du: 5 rostbröd 5 klickar nutella färska bär 1 ägg 2 msk m…

Jennys

Sommarfräsch förrätt

 När man vill servera något snabbt, fräscht och gott, så är detta en favorit. Mango & avokadosalsa till 2 portion: 1 mogen avokado 1 mogen mango 1 finhackad rödlök 500 gram räkor med skal ( XL ) 1…

Jennys

Fiskgratäng med dillsås och majs

Jag blev inspirerad av själva majsskivorna efter en bild på Icas hemsida. Och som jag trodde gick denna rätten verkligen hem hos barnen. Lite festligare än en ”vanlig” fiskgratäng liksom. …

Jennys

Gårdagens Bal

Gårdagen swishade förbi snabbt som bara den. Sonen skulle ju iväg på bal, så det var lite planering inför det. Men alltså tänk… att min äldsta blir 19 år i år, i över halva mitt liv har jag vari…

Jennys

Chokladbiskvier i långpanna

Hej,  När jag går på fik så beställer jag alltid in biskvier. Det är den godaste kondiskakan jag vet. Och ni hittar ju mängder med recept på biskvier här på bloggen, bara kolla här. Nu har jag provat …

Jennys

Lite nyttigare efterrätt

Chokladdoppad banan med vispad grädde och färska bär. Kan det bli enklare än så?  Till 4 efterrätter behöver du:  4 mogna bananer 200 gram mjölkchoklad kokos Serveras med : lättvispad grädde och färsk…

Jennys

Recept på godaste vaniljsåsen

  Ni är många som letar recept på pajer nu på bloggen. Speciellt rabarberpaj kan jag se. Och vad är en rabarberpaj utan en god vaniljsås. Här kommer mitt bästa recept på det. Det här behöver du: …

Jennys

En bättre söndag

Hej där, Hur har ni det i värmen? Här började vi alla vakna till runt nio imorse, åt frukost utomhus och sedan har töserna bara varit ute och lekt. Det har badats, byggt sandslott och badats lite till…

Jennys

VECKOMATSEDEL

Måndag : Vegetariskt Pestopasta Tisdag Fiskburgare med gurkdressing  Onsdag Currystroganoff  Torsdag Köttfärs i ugnspannkaka Fredag Sötsur gryta Det här behöver du till 3-4 portioner : rapsolja 1 gul …

Jennys

Lördagsgottis

Lördag it is, då är det lösgodis för hela slanten som gäller. Choklad, choklad, surt och salt. Min stora last i livet… haha. I dag hade vi fikagäster på besök här i Kalmar, Nomis bästis ”E…

Jennys

The Good Fish

 I REKLAMSAMARBETE MED ULLMO   Välkommen Fredag och första juni, Snart är det äntligen helg, och vi har tänkt att fortsätta skruva trall så att vi får klart pooldäcket. Sen får vi lite fikagäster…

Jennys

Nu finns vårt VÄXJÖHUS ute på hemnet

Go kväll,  Jag har fått så många frågor på Instagram, så jag tänkte att jag besvarar dem även här. Vårt charmiga gamla hus i Växjö är inte sålt än, för vi valde att ta bort det över sommaren. Vi hade …

Jennys

Signerade böcker

I REKLAMSAMARBETE FÖR MIN KOKBOK ”MIDDAGSTIPSET”   Sådär ja, Nu har jag bokat in mina signeringsdagar för den nya kokboken. 📚Under sommarlovet kommer jag att åka till Bonnier-lagret o…

Jennys

Citronbiskvier i långpanna

Att jag gillar långpannekakor har väl inte undgått någon här. Det är både smidigt och går snabbt! Citronbiskvierna är en favorit på bloggen, denna har jag provat att göra i långpanna nu. Magiskt gott!…

Jennys

Fruktstund

Roligare fruktstund med små enkla knep. Nu gillar mina barn frukt mycket, men för de som kanske är mer tveksamma så kan man alltid piffa till fruktstunden lite. Vad säjs om att bjuda på fruktdelfiner …

Jennys

Pulled Pork

Något som är gott, smakrik och kostar extremt lite kökstid är Pulled Pork. Så även fast det är rena rama sommarvärmen ute så orkar man ställa sig och laga detta. Kan serveras på många sätt, men så här…

Jennys

Nutellafluff

Enkla och goda efterrätter gillar vi väl allihopa. Denna är en sådan favorit. Missa inte att följa mig på Instagram för fler tips : @jennysmatblogg  Man kan byta ut till vilken choklad man vill, denna…

Jennys

TOKYO- DAG 5

  Idag var vår sista dag i Tokyo för denna gången, vi har haft det så himla bra här. Så roligt att få åka med bara ett barn åt gången. Man hinner ju prata massor utan att bli avbrutna, verkligen …

Jennys

TOKYO- DAG 4

Gokväll , Ännu en härligt knasig dag i Japan börjar gå mot sitt slut I dag styrde vi kosan mot Shinjuku, det finns så mycket här att se i Tokyo och alldeles för lite tid. Det smidigaste och billigaste…

Jennys

Köttfri Måndag

I dag tipsar jag om lite goda barnvänliga recept inför en köttfri måndag. Hoppas ni hittar lite ni gillar.   Vill ni förenkla det ytterligare så köper ni färdigpizzadeg på rulle.  Till 4 runda pi…

Jennys

Tokyo-dag 3

Då börjar vår tredje dag närma sig sitt slut, dagarna här är så intensiva så det känns som vi har sett och gjort så himla mycket under denna tiden. Vi tog tunnelbanan till Shibuya där det är alla dess…

Jennys

VECKOMATSEDEL

Måndag Vegetarisk wok Tisdag Räkstroganoff med ris Onsdag Korv- & Potatissoppa  Torsdag Herrgårdskyckling Fredag Laxplanka Det här behöver du till 4 st Laxplanka: 1 kilo potatis 1 dl vispgrädde 4 …

Jennys

Tokyo- dag 2

 Gokväll där hemma. Här i Japan är klockan snart 23 och jag och Thelma har promenerat närmare 1 1/2 mil idag och över 28 000 steg. Vi startade med att åka tunnelbanan in till centrum. Tycker det är ro…

Jennys

NUTELLAFYLLDA KRABBELURER

Det här behöver du : 1 1/2 dl strösocker 4 1/2 dl vetemjöl 2 tsk bakpulver 1 msk vaniljsocker 2 ägg 1 1/2 dl mjölk   Fyllning: nutella Garnerning : strösocker Gör så här :  Klicka ut små nutella …

Jennys

Tokyo – dag ett

Hej hej  Från andra sidan jordklotet. Nu är vi framme och incheckade på hotellet. Resan har gått bra, vi flög direkt och landade i Japan klockan 02 svensk tid. Lite trötta, men vi hade fått några timm…

Jennys

TILLSAMMANS MOT BARNCANCER

Godmorgon alla, Nu är det inte många dagar kvar för vår insamling till barncancerfonden, nu på Söndag så avslutas den. Vi har redan tillsammans lyckats samla in över 54 000 kronor. Vilket är helt amaz…

Jennys

And of we go to TOKYO

Hej, Här packar jag och Thelma det sista för att snart styra kosan mot Köpenhamn. I dag flyger hon och jag till Tokyo, hennes julklapp från mig. Fantastiskt roligt att få upptäcka detta ställe med hen…

Jennys

Syrentiden är här

Tjingeling raringar, Vad roligt att ni gillade min nya kokbok. Den har legat på första plats sedan den kom nu. Hur stolt blir man inte?! Tack fina ni för att ni trodde även på denna boken, den blev ve…

Jennys

Lax i krämig currysås

Jag gillar att prova olika kombinationer, och curry & lax är en sådan trevlig kombo. Har ni inte provat så tycker jag ni ska göra det bums.  Till 4 personer behöver du:  4 bitar lax 2 1/2 dl vispg…

Jennys

Min nya bok ” MIDDAGSTIPSET ”

 I REKLAMSAMARBETE FÖR MIN BOK   Jipppi <3 Jaaaaaaay Min bok nummer två går nu äntligen att beställa/förhandsboka. Den är såååå fin, så fin. Ja den blev till och med bättre än jag hade vågat …

Jennys

Frukoststund

Godmorgon fina, Tisdagsmorgon och jag lyxar till det med frukost utomhus. Lite kyligare idag, eller om det bara är för att det fortfarande är så tidigt. Filmjölk med bär och hårt bröd med pålägg. Nypr…

Jennys

Rabarberpaj

Vi är ju rätt många som fått rabarber hemma i våra trädgårdar nu. Så varför inte göra en liten rabarberpaj i veckan.  Denna blir bara så himla god. Det här behöver du : smör rabarber så att det täcker…

Jennys

Städa, plocka och rensa

 Tjingeling,  I dag har jag försökt jobba undan det mesta, medan jag mellan varven sprungit och plockat, städat och donat. Det behöver bli en del varv till återvinningen innan visningen. Några möbler …

Jennys

Vegetariska Moussaka

I dag är det måndag, då försöker vi äta vegetariskt, veganskt eller åtminstone köttfritt. Och här kommer en favorit i repris, fast denna gången med vegetarisk färs. Moussaka är verkligen så himla gott…

Jennys

VECKOMATSEDEL

Söndag igen, och då var det ju dags för veckomatsedel igen. Här kommer mina förslag för en god vecka : Måndag : Gratinerad Zucchini Tisdag: Lax med sommarsmaker Onsdag: Spagettigratäng Torsdag: Carbon…

Jennys

Vår lördag ”so far”

  Sommar, sommar, sommar…. Trallallallallaaaaa.. Blir man på bra humör eller vad när solen skiner. Vi ställde klockan på åtta för att inte sova bort hela dagen ( vi är ju som bekant rätt mo…

Jennys

Jordgubbstårta med maräng

  Tips på god och superenkel tårta till skolavslutningen  Detta är en klassiker på våra skolavslutningar & midsommarfikor:  2 stycken marängbottnar ( finns att köpa färdiga i butik) 1 liter j…

Jennys

Städat inför fotografering

 Hej fina, Ursäkta sen uppdatering. Men som många sett på Instagram så har jag städat, plockat stökat och fejat inför fotograferingen idag. Man tror inte man har så mycket prylar som man faktiskt har,…

Jennys

FLYG TILL KORSIKA MED LANGLEY

 I REKLAMSAMARBETE MED LANGLEY   Hej på er, Ni vet ju redan att jag gillar att resa, och att jag har rest mycket under mina år. Därför skulle jag även påstå att jag är lite expert i denna resedju…

Jennys

LCHF-LUNCH

En snabb & enkel lunch a la LCHF. Detta behöver du till 1 portion:  1 kycklingfile smör salt & peppar Såsen 1/2 dl creme fraiche 1/2 dl vispgrädde 1/2 msk kinesisk soja 1/2 msk oxfond Gör så h…

Jennys

BLÅBÄRSRUTOR MED KRÄMIG VANILJ

  Ni verkar ju gilla långpannekakor lika mycket som jag. Så släng ihop denna godingen och fyll frysen med.  Riktigt saftig och god.    Det här behöver du till en långpanna 30 * 40 cm ( 42 kakor )…

Jennys

Grekisk kycklinggratäng

Jag har aldrig utgett mig för att vara någon mästerkock. Jag bjuder bara er på den maten vi lagar hemma. Enkelt, snabbt och smidigt – det är min melodi. Önskar ni mer avancerat, så googla runt, …

Jennys

RESEGUIDE KORISKA

   Hejsan hejsan, Då var det min tredje dag på Korsika och imorgon blir min sista dag innan jag reser hem tidigit tidigt dagen därpå. Resorna hit går både att boka 1 eller 2 veckor. Jag hade bara tid …

Jennys

Recept på Moussaka

Här kommer en smarrig Moussaka. Det finns lika mycket recept på denna som invånare i grekland. Jag provade fram en egen variant, och den blev galet god ( om man får skryta lite ) Det här behöver du ti…

Jennys

RESEGUIDE KORSIKA

Hej hej, Hoppas ni haft en härlig söndag, det har verkligen jag! Jag startade dagen med en god frukost, all mat är så superfräsch här på hotellet. sen smakar väl alltid frukost så mycket bättre utomla…

Jennys

RESEGUIDE KORSIKA

Godmorgon på er , Idag är min andra dag på Koriska, och jag är just nu på väg ner till frukosten. Följ mig gärna på instagram för att se vad som händer just nu: @jennysmatblogg  Jag landade på Korsika…

Jennys

veckomatsedel

Måndag  Vegetarisk kålsoppa Tisdag Fiskgratäng toppad med räkor Onsdag Pasta- & salamipanna Torsdag Kycklinggratäng med västerbottenost Fredag Pannbiffar med extra allt Det här behöver du till 5-6…

Jennys

Mot Korsika

Morrn morrn, Här har jag varit uppe med tuppen, eller faktiskt tidigare för att inte missa flyget (min stora fasa är att försova mig när jag ska iväg). Som många gissade på min Instagram @jennysmatblo…

Jennys

KEBABSPETT

Hej hej från soligt kalmar, Vi håller på att snickra pooldäck här i värmen, och det går framåt och kommer bli så himla fint. Kika in på instastorys så ser ni hur det ser ut idag @jennysmatblogg  Men n…

Jennys

Somrig efterrätt

I denna värmen är det så gott att duka fram somrig fika till kaffet. En glassig cheesecake på bryggan i strålande solsken tackar man sällan nej till, Det här behöver du till en rund form 25 cm : 200 g…

Jennys

Isak & Melvins Jordnötsbrownies

”Det finns redan en massa kladdkakor på Jennysmatblogg men vi ville prova en egen variant.” // Melvin & Isak   För 10 personer behöver du: 3 dl vetemjöl 2 krm salt 1 dl kakao 2 ts…

Jennys

Som vi har trivts här

Hej där,  Hoppas ni har en helt fantastisk dag. Bättre väder kan man inte önska sig, möjligtvis hade det varit ännu härligare om man bara hade varit ledig. Haha… Men man kan inte få allt. Men i …

Jennys

Fetaostbiffar i gräddsås

Hej där, Idag blir det en ny dag i praoköket. Vi har faktiskt ingen aning om vad vi ska laga / baka idag. Men vi tar och bestämmer upplägget på frukostmötet.. haha. I eftermiddag har vi vår första val…

Jennys

Grillade munkar

Vad ska vi grilla för efterrätt? Jo det vet jag! Fyllda vaniljmunkar så klart. Lägg av så gott detta är, och löjligt enkelt. Detta är perfekt att göra med munkar, vetebröd eller en bit vetekrans som b…

Jennys

Melvins & Isaks LAXSPETT

Hej där,  Oj vad denna dagen gått fort.Jag har ju duktiga praoelever denna veckan. Eller ja, iallafall för två dagar. Idag provade vi en hel del recept, först ut så gjorde vi laxspett. Här kommer rece…

Jennys

Lax med sommarsmaker

Godmorgon, Tisdag och idag har jag 2 praoelever i mitt kök. Om jag inte räknar fel är det femte tillfället nu som jag har praktikanter här. Tycker det är jätteroligt, och det är nya idéer. Så håll utk…

Jennys

Mjuka & lena sommarfötter

 REKLAMSAMARBETE MED MAYBEAUTY   Godmorgon, Välkommen måndag och ännu en ny vecka. Ibland blir det mycket resande på schemat, jag har knappt hunnit packa upp från Italien innan det är dags att ut…

Jennys

VECKOMATSEDEL

Då startar vi igång dagens blogg med en veckomatsedel. Hoppas ni hittar massa gott ni gillar. Måndag Avokadopasta med soltorkade tomater Tisdag Laxtacos med mango & koriander  Onsdag Carbonara med…

Jennys

Kladdkakemuffins deluxe

Jag hade egentligen inte planerat någon bakning idag. Men Nomi ville sååå gärna fixa något gott till fikat, så det fick det bli. Efter lite bollande fram och tillbaka kom vi fram till att kladdkakemuf…

Jennys

På mitt nattduksbord och poolplaner

Hej där fina, På mitt nattduksbord står nu lite spretiga vitsippor och violer, så söta. Det var Nomi som plockade in när vi kom hit igår.  Här i Kalmar grävs det och byggs för fullt. Det är projekt po…

Jennys

Hastbullar med kanelfyllning

Visste ni att det är möjligt att baka bullar på 20 minuter? Det visste inte jag, och dessa blir dessutom löjligt goda med tanke på den lilla ansträngningen.  Bullar gjorda på bakpulver istället för jä…

Jennys

Fläskfile med godaste brunsåsen

Kanske kikar ni efter tips på helgmat. Och vad är inte mer klassiskt än detta. Till 4 personer:  1 stor putsad fläskfile smör salt & peppar Kryddig brunsås: 2 dl vispgrädde 2 dl creme fraiche 2 ms…

Jennys

Saftiga chokladrutor med seg kokostopping. 

Saftiga chokladrutor med seg kokostopping. Följ mig även på instagram för fler uppdateringar: @jennysmatblogg Det här behöver du:  175 gram smör 6 dl strösocker 4 ägg 3 dl vetemjöl 1 dl kakao 2 krm sa…

Jennys

Pisa och Bologna

Gomorron, Nu när ni läser detta är vi redan på flygplatsen, på väg för att checka in på planet hem. Vi har haft ett par fantastiska dagar här i Italien, med massa sevärdheter och fantastiskt god mat. …

Jennys

GRILLA PIZZA

Ska ni grilla ikväll eller rent av imorgon.Prova att grilla denna goda pizzan. Kan tillagas på baksten eller vanlig ugnsplåt. Till två plåtar pizzor ( tunna )  25 gram jäst 2 1/2 dl vatten 2 msk olja …

Jennys

Rom och Vatikanstaten

Hej där,  Idag fortsatte vår lilla bilsemester. Det är så himla mysigt att bila runt. Och särskilt i Italien och denna årstiden, allt är grönt och termometern visar 27 grader. Jag stannar till ofta fö…

Jennys

VECKOMATSEDEL

En något försenad veckomatsedel, men här kommer den. Jag har redan gett massor av tips för Valborgsmässoafton, så det har jag inte haft i åtanke när jag skrivit ned denna. Måndag: Veganska pannkakor  …

Jennys

FEM EFTERRÄTTER TILL VALBORG

 Fem efterrätter kommer här :  Eftersom jag hade kärleksm glassums i frysen så hade jag detta i min grund. ( Skar bort kokostoppingen först bara ) Snåla inte med den varma chokladsåsen. Det är den som…

Jennys

Från Bologna till San Marino

Hej från bilen 🙂 Nu passar jag på att jobba lite grann, medan Jonathan kör. Vi har 2 1/2 timma kvar tills vi är framme i Rom. Det har varit en fantastisk dag ”so far”. Vi ställde klockan f…

Jennys

FEM VARMRÄTTER TILL VALBORG

Hej raringar,  Så smidigt när det fungerar att blogga från bilen. I Italien surfar jag lika billigt som i Sverige, åtminstone till en viss gräns. Det är bra för oss som behöver jobba och är på resande…

Jennys

Överraskad ❤️

Hej där, Jag är så himla dålig på detta med överraskningar, inte när det gäller att ordna & styra upp. För jag gillar själva planerandet, men jag har så svårt att inget säga sen. Får liksom bita m…

Jennys

Fem förrätter/tilltugg till VALBORG

Här kommer tips på 5 goda förrätter till Valborg. Serveras i mindre glas, typ snapglas. Det här behöver du till 6 förrätter: 2- 3 mogna avokado 2-3 msk creme fraiche 1 skvätt färskpressad citronsaft s…

Jennys

HEMMAGJORD KEBAB

Gutenmorgen,  (eller snarare Godförmiddag innan detta inlägget vart klart) Torsdag den 26:e April säger kalendern. Tänk att det redan är valborgsmässoafton på måndag. Är det kanske grillen som gäller …

Jennys

Uppdatering insamling

  **** En uppdatering från vår insamling **** Många av er har hört av sig till mig sedan vi startade insamlingen. Många livsöden, barn som blivit sjuka,  som kämpar för sitt liv. Så fruktansvärt …

Jennys

HALLONRUTOR MED KRÄMIG VANILJ & HALLON

Denna kakan räcker till många, och funkar fin-fint att frysa.  Det här behöver du till en långpanna 30 * 40 cm ( 42 kakor ) 500 gram smör 10 dl vetemjöl 4 dl strösocker 4 msk vaniljsocker 1 msk bakpul…

Jennys

LCHF-lunch

Tips på god och lättlagad lunch. Det här behöver du: kyckling smör flingsalt + chiliflakes Stuvad kål: matolja 1/2 kålhuvud 200 gram färskost (te.x vitlök & örter) 3-4 msk creme fraiche 1 kryddmåt…

Jennys

Växer så det knakar

Hej, Hoppas helgen varit fin. Här har vi fått massa gjort hemma. Målat, sorterat och kastat skräp, finns alltid att göra när man har hus. Och igår vart vi ute och promenerade på Hissö.  Eller ja,̷…

Jennys

Limepaj

En frisk och fräsch efterrätt.  Till botten behöver du:  200 gram digestiv 125 gram smör Till fyllningen :  2 burkar (a 397 gram) sötad kondenserad mjölk 2 dl nypressad limesaft skalet av en lime 6 äg…

Jennys

Bekämpa barncancer

Hej där,   Jag är så tacksam för att vi i min familj har fått vara friska, och hoppas såklart att vi får fortsätta vara det. Men så ser det inte ut i alla familjer. Många barn är sjuka i cancer, …

Jennys

VECKOMATSEDEL

Fasen vad ni är grymma. På mindre än ett dygn har vi tillsammans samlat in över 26 000 till barncancerfonden.    Nu startar vi denna söndag med en veckomatsedel Måndag: Vegetariskt pasta med toma…

Jennys

Pastasallad

Sådana här varma och härliga dagar är det gott att äta något kallt. Denna pastasalladen är så god! Prova vetja.  Det här behöver du till pastasalladen: 500 gram färdig kokt valfri pasta 1/2 burk med f…

Jennys

Miami och sommarens bilsemester

Ett av de coolaste resmålen jag varit på är USA. Och Miami har vi varit i 2 ggr, men det finns så himla mycket mer. Jag önskar att vi får hålla oss friska länge och bli gamla så vi hinner med att uppt…

Jennys

Tre fräscha efterrätter

Fruktsallad  I min sallad hade jag : vattenmelon mango ananas kiwi äppel lite chokladknappar lättvispad grädde * * * * * * * * * * Fruktcocktail Du behöver till 4 halvor: 2 ananas 4 kiwi frukter 4 dl …

Jennys

Hej från Kalmar

Godkväll, Vilken fantastisk vårdag vi fick idag och varmt som bara den. Jag har varit på ett par intervjuer tidigare idag för den kommande boken, samt haft telefonmöten för samma sak. På vägen till Ka…

Jennys

Kryddlandet

Tjingeling, Idag var det äääääntligen dags för lite trädgårdspyssel. Som jag längtat efter att få börja komma ut och fixa. Jag körde förbi trädgårdshandeln och köpte massa örter, och piffade till vårt…

Jennys

Kyckling med balsamicosås

Lagade sååå god middag igår, åt och åt som om det inte fanns en morgondag. Sen var det matkoma i soffan efter det. Här kommer en farligt god kycklingrätt. Det här behöver du till 5-6 personer: 1 kilo …

Jennys

Tisdagskväll

Jennys

Grön ärtsoppa